甜烧白

喜沙肉，我们四川叫甜烧白，一般红白喜事都会出现的一道菜，很适合老人和孩子吃哦

食材

主料

五花肉

600g

洗沙

100g

辅料

红糖

适量

白糖

适量

老抽

少量

步骤

1.超市买的洗沙

2.糯米煮好备用

3.红糖用热水融化

4.在把红糖水和糯米饭拌均匀

5.煮好的五花肉

6.抹上老抽

7.锅里放少量的油把肉片炸金黄

8.炸好的肉在水里泡制一会，肉片泡软好切

9.切成片，第一刀不要切断，第二到切断，切好的肉片是不是有点像蝴蝶呢

10.适量的洗沙放在肉片中间

11.把包好的肉摆放好

12.把糯米饭放倒在肉片上面，放在高压锅里压十五分钟

13.压的的甜烧白

14.用盘子翻过在撒上白糖就可以吃了，忘记撒白糖了

小贴士

用高压锅很方便哦