咸蛋粥

 

奶油奶酪250克	桃酥（或者消化饼干）200克
蓝莓80克 相克食物	鲜奶油50ml
鸡蛋1个 相克食物	黄油20克 相克食物
白糖40克 相克食物	柠檬汁20ml
米100g	咸蛋2个
清水2000g	高汤500g
香菇2朵 相克食物	香葱1根
鸡精2g

做法

无步骤图

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  1.将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用

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  2.将米淘洗干净备用

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  3.取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟

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  4.将高汤倒入锅中，放入咸蛋、香菇

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  5.用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱