五彩鸡米

用料

面包粉400g	酸奶166 相克食物
橙皮125g 相克食物	砂糖40g
盐6.4g	即发干酵母6.4g
牛奶95g 相克食物	鲜奶油35g
黄油60g 相克食物	鸡胸肉一块
红甜椒半个	黄甜椒半个
青椒半个 相克食物	茄子半个 相克食物
香菇大一点的1-2朵 相克食物	葱姜末少许
水淀粉少许	料酒少许 相克食物
胡椒粉少许 相克食物

做法

无步骤图

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  1.取一点胡萝卜榨成汁，代替清水来蒸饭，两人分用一根胡萝卜就够了

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  2.准备一些蔬菜，如茄子，红，黄甜椒，青椒，香菇，香菇家里没有了我就没放

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  3.把所有蔬菜洗净切成，切成小丁

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  4.在准备一些鸡胸肉，切成和蔬菜一样大小的丁

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  5.鸡肉丁加些料酒，水淀粉，少许盐抓均。如果做给小朋友吃，只加水淀粉就好了

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  6.把蔬菜丁放入沸水焯一下，先放茄子和香菇，多焯一会在放彩椒烫一下出来就好

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  7.平底锅烧热后倒入适量油，先爆响葱姜末，在下入鸡丁，炒至鸡肉变色

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  8.然后放入蔬菜丁，炒均后加盐调味就可以了，如果是做给小朋友，蔬菜可以加工的软一些

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  9.可以搭配米饭，把米饭做成各种形状的面团，再搭配各种五颜六色的蔬菜丁，也可以做成五彩鸡米炒饭，营养全面，做法又省事，大人小孩都适合