红枣杞子蒸滑鸡

 

鸡蛋2个 相克食物	盐1/2茶匙
酱油2滴 相克食物	油3滴
温水约280毫升	葱花少许
鸡半只	红枣适量 相克食物
杞子适量	姜适量 相克食物
生粉2茶匙

做法

无步骤图

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  1.鸡洗净切块。

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  2.鸡块中加入1茶匙盐、2茶匙生粉搅拌均匀，再加入25毫升酱油及1/2茶匙油搅拌均匀。

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  3.红枣、杞子洗净稍做浸泡。

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  4.姜切丝，与浸泡后的红枣、杞子一起放入鸡块中搅拌均匀，腌10-15分钟。

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  5.将腌好的全部材料倒入碟中，大火蒸10分钟。

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  6.取出前撒上少许葱花焗一焗即可。