韭苔炒香干

 

家常菜----韭苔炒香干的材料:韭菜苔半斤，鲜木耳三片，香干7-8块。

家常菜----韭苔炒香干的调料：盐，糖，鲜贝露，鸡精。

 

家常菜----韭苔炒香干的做法：

1·炒锅倒油，爆香葱姜蒜

2·倒入香干丝翻炒1分钟

 

3·再加入韭菜苔和鲜木耳丝翻炒。

4·5·加入鲜贝露，糖，盐翻炒均匀，加一些鸡精翻炒出锅出锅。

 

 

韭苔营养分析：
韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温 中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

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