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百合薏仁粳米粥
 

做法

  • 1.砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。

  • 2.泡好的薏仁放入锅中。

  • 3.薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀。

  • 4.煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,转中小火熬煮。

  • 5.用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮。

  • 6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花。

  • 7.新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。

  • 8.处理好的百合放入砂锅中。

  • 9.继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。

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