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2012.10.10
鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,下面给妈妈们介绍一种鱼头餐。
原料:鱼头一个,冬瓜少许,姜片一片,黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)
做法:
1、将鱼头去腮洗净,用上等黄酒去腥;
2、铁锅烧热加入油,把鱼头过一下油,然后放入另一锅烧沸的水中,加入姜、冬瓜熬到汤发白
3、最后加入大米,慢火熬至大米发粘为止。
适合人群:10个月以上的宝宝
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