地中海式饮食可防骨质疏松

被誉为“最健康饮食搭配”的地中海式饮食又“立功”了。这一次，德国研究人员发现，以蔬菜、水果、鱼类、杂粮和橄榄油为主的地中海式饮食能有效降低女性患骨质疏松和骨折的风险。

地中海式饮食可预防骨质疏松

德国维尔茨堡大学的研究者让平均年龄64岁的9万多名美国女性填写详细问卷调查，对比她们的饮食习惯。结果显示，长期坚持地中海式饮食的女性在16年内患髋骨骨折的风险低29%。研究报告作者伯恩哈德·哈林博士说，医生尤其应该向进入更年期的中老年女性推荐以蔬果为主、低油低脂的地中海式饮食。全球每年报告超过890万起骨质疏松引起的骨折，其中50岁以上女性为高风险人群，骨折发生率三分之一，远高于同龄男性。

地中海式饮食是指地中海地区居民的膳食模式，因其健康、清淡、营养而备受现代营养学推崇。已有不少研究认为这种饮食方式能治疗心血管疾病、预防糖尿病、延缓老年痴呆等。

骨质疏松要知道的事情

从患者人群分布看，骨质疏松患者七成为女性，罗祥祯教授认为数据表明，我国50岁以上女性5人中就有1人骨质疏松症。因为女性绝经本身就是骨质疏松症的危险因素：女性哺乳期体内部分钙会被用于宝宝发育，绝经后体内雌激素水平下降，致使骨吸收增加，骨质流失速率可达每年3%以上，很容易骨质疏松。

另外随着经济水平提高，骨质疏松这个本属中老年人的退化性疾病，也在不断侵袭年轻一代，这与生活方式的改变密切相关。

首先，在这个“看脸”的时代，女性为减肥、保持好身材而不正确节食，摄入的蛋类、豆类和乳制品严重不足，导致体内钙质缺乏，骨质疏松发生率因而提高。同时，在全球气温不断变暖的大环境下，年轻人追求美白、舒适，夏季过度防晒，如出入必打伞、过量涂抹防晒霜、甚至直接不外出，都会增加患骨质疏松的风险——阳光中的紫外线照射皮肤可促进维生素D合成，利于钙吸收；远离阳光则阻断血液中的钙质向骨骼的转化，影响骨健康。

骨质疏松还有一个重要病因是糖皮质激素的长期大量使用。时下慢性病频发，糖皮质激素临床广泛应用于风湿病、皮肤病、肾病、呼吸病治疗，骨量丢失是糖皮质激素的严重不良反应之一，这种原因造成的骨松仅次于绝经妇女及老年性骨质疏松症，居发病率第三位。

骨质疏松是一个多因素疾病，不能单纯以“缺钙”的概念解释。虽然人们对“骨质疏松”这个名词耳熟能详，但对它的认识常常是“一知半解”，甚至还存在许多误区。要知道，骨质疏松是可防可治的，关键要提高对该疾病的重视，及早预防，密切监测和规范治疗。无论老年人还是年轻人，健康生活方式才是远离骨质疏松的关键。