秋天仿佛才来没多久,转眼已是冬天。
天气一冷就忍不住想吃一些热乎乎、软糯糯的食物。一道热气腾腾的马铃薯料理,一定可以在寒冷的冬天给你的胃带去一些暖意。
今天带来的就是3款温暖又美味的马铃薯料理,而且制作也非常简单哦~这个冬天,尝试做做看吧!
干锅美国薯条
美国直薯条,150克
花菜,100克
冷冻五花肉,100克
红辣椒,50克
盐,适量
生抽,适量
花椒,少许
食用油,适量
做法
1、将美国直薯条过油(6成)油温炸至金黄滤油待用,如果想要减少油的摄入量可以选择空气炸锅
2、五花肉解冻,炒至焦黄放入辣椒爆香
3、倒入生抽、花椒、盐调味,放入花菜略炒
4、将炸过的薯条放入锅中翻炒即可
烧茄子美国马铃薯泥
茄子,100克
洋葱,50克
火腿,30克
番茜,少许
牛油,20克
盐,少许
黑胡椒,少许
做法
1、将茄子从中切开,放少许盐、黑胡椒、牛油
2、放入200℃焗炉焗30分钟(或用平底锅煎香),然后留肉去皮捣成泥状
3、美国马铃薯泥粉中加入水和鸡汤制成马铃薯泥
4、将洋葱、火腿切丝炒香加入马铃薯泥和茄子泥,搅拌均匀
5、放上切碎番茜即成
五彩咖喱美国薯星
时蔬,20克
彩椒,30克
咖喱块,30克
食用油,适量
做法
1、美国薯星过油(6成油温)炸至金黄色,取出滤油,也可选择空气炸锅进行炸制
2、将时蔬及彩椒洗净,切好,入油锅过一下油,倒出沥干备用
3、锅内加水,放入咖喱块烧化后,把炸好的美国薯星、时蔬和彩椒倒入咖喱内,烧煮至收干水分即可
一个中等大小的美国马铃薯(约148克)含有人体每日所需的13%的钾元素,7%的膳食纤维和30%的维生素C,并且不含钠和脂肪,还仅含110卡路里(成年女性的推荐摄入量是1800卡路里)。
根据研究,美国马铃薯中蕴含的丰富膳食纤维能够使人更容易有饱腹感,反而起到控制卡路里摄入量的作用。
现在,你可以在各大卖场和网上超市轻松买到来自美国的笑脸薯、曲薯条、薯星、薯格、薯角、薯宝、冷冻马铃薯块和各种脱水马铃薯产品用于制作马铃薯泥。
利用这些产品,再发挥一点想象力,你也可以开发出属于自己独一无二的食谱哦~不妨动手试一试吧!
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