早午饭通常是我一个人吃，为了省事，早午饭通常被我合并成一顿。通常是炒饭、煮面或者炒面，偶尔会去小区附近的市场买个饭包、卷饼或者一碗鸡蛋刀削面。
从初中时代就开始吃的方便面，吃到今天真的有些吃厌了。煮的方便面是一点都不想吃，犯懒的时候一般都是泡着吃，配着一个简单还有一小碟烫青菜。偶尔轻快的时候就会像今天这样，从冰箱翻出里脊肉和青椒，做个炒面。
这个炒面没有固定的搭配，翻翻自己的冰箱，利用现有的材料就可以。比如鸡蛋青菜炒面，比如榨菜肉丝炒面，再比如火腿甘蓝炒面，这些都是不错的选择。
一盘快手的炒面，配上一个煎蛋、一小碟咸菜，或是一小块煎火腿，一小碟烫青菜，一人份的炒面套餐就准备好了。简单吧？
-----换个话题啊
里脊肉可以一次多买点，回来切成大片，每3-4片装在保鲜袋里，3-4片就正好是一人份，吃的时候拿出来解冻改刀成大小合适的块或者切成丝，用来炒菜很方便，这方法很适合忙碌的上班族。
用到的材料】--1人份
猪里脊肉--3大片、青椒---1个、方便面饼---1块、方便面蔬菜包和粉料包---各1袋、蚝油---1大勺、油---适量
做法】：
1.里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟；青椒去籽去蒂切成丝。
2.锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟，捞出控净水待用。煮好的面条加少许的油拌匀，这样能防止面条粘在一起。煮面饼的时候可以用奶锅，这样比较节省水和煤气。
3.炒锅里倒少许的油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至肉丝变白。
4.放入青椒丝，翻炒1分钟。
5.放入之前煮好的面条，同青椒肉丝翻炒均匀，倒入半包方便面的粉料包，用筷子将调料粉和面条拌匀即可。
做这个炒面用筷子要比用铲子更方便。
