很久很久以前，有个书生进京赶考，路上突发疾病卧倒在武夷山一农家门前，乡民善良朴实将其背至家中，并采摘许多生长在岩石上的茶叶，炒后泡水让书生饮下，几日后奇迹出现书生竟然痊愈好转。调养数日，书生千恩万谢与乡民道别继续他赶考之路。
乡民继续他们的生活，不知过了多少个日夜，忽有一天一队人马驶进村庄，敲锣打鼓好不热闹。乡民好奇围观，原来是曾经卧病的书生金榜题名后特来感谢乡民的。乡民将书生带到山中，指着岩石上三株葱郁茂盛的树木说：不是我救的你，是这三棵树救了你。书生于是脱下身上的红袍盖在那三棵树上，三棵树因此得名大红袍，而武夷山上的茶树也就由此有了一个共同的名字：大红袍。
传说是不是真的，无从考证，但三棵长在岩石上的茶树倒是真的存在。
2008年第一次去武夷山，完全是因为玩儿，而也正是因为这次的玩儿，让我与武夷山、与武夷岩茶有了一份不解之缘。
都说靠山吃山靠水吃水，不来武夷山，真的感觉不到这里浓郁的茶的氛围。
穿大街走小巷，林立的店铺琳琅满目的几乎都是与茶有关联的。随便走进哪一家，买不买他们的茶不重要，重要的是店家那一声声热情的招呼：喝茶，暖心！
行走山路之间，目光所及入心入眼的多是茂盛的茶园，规模或大或小，位置或高或低，如一幅画似一处景，享受！
从武夷山回来没多久，毫不犹豫的辞去还算不错的工作，自立门户我开了一个属于自己的小店，主营武夷岩茶。
与茶结缘，之后的几年间，几次重走武夷山，游山、玩水、问茶，渐渐的我越来越喜欢武夷山。
都说一方水土养一方人，此话真的不假！
有着“奇秀甲于东南”美誉的武夷山，沟壑峡谷连绵不断，著名的大王峰与玉女峰深情对望，美丽清澈的九曲溪日夜不停潺潺流淌。谷底、山间葱郁茂盛的茶树倚山岩而植，因此便有了武夷岩茶的统称。“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，又因特殊的土质、地理位置、充沛的雨量，以及半发酵的制作工艺，便有了武夷岩茶与众不同的韵味：绿茶的清香，红茶的甘醇，其中尤以大红袍而著名，当属中国乌龙茶之极品。
而勤劳智慧的武夷人，因为有了老天的厚爱茶的滋养，无论男女老少，只要坐下来，茶桌旁举手投足言谈，无时无刻都在散发浓浓的茶味儿。
每年年底，一年一度的大红袍斗茶大会如期举行，所有的茶农会带上自家最好茶叶参加，经过专家级评委们与茶人级评委层层筛选，最终评选出金奖得主。
因为武夷岩茶只在每年的春天采摘，所以其余的三个季便是茶树修养阶段，茶农会将茶树修剪一番，剪下来的枝叶埋在茶树的根部“化作春泥更护茶”，然后便是期待来年的开枝散叶......
走累了，选一开在清静之地农家乐，品尝一下武夷山水滋养的美味，没有山珍海味，只有农家小菜，那感觉，惬意！
饭后，泡一壶上好的大红袍（本人独爱肉桂），慢酌细品，那茶香弥漫开来，那回甘，唇齿留香......
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