特色传统名菜

蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川及重庆地区的特色传统名菜之一，属于川菜系。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因而得名。这道菜的特点就是口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。