对于孩子补钙的这个话题,只要家里有孩子的,不管大还是小都会关心,尤其是上幼儿园和小学生的家长们,显的尤为关心,每每在接孩子的时候,不是谈论学习就是在谈论孩子吃饭上面,如何使孩子吃的更多,如何使孩子吃的健康营养还补钙长个头了,在这其中我也不列外,因为我们人的骨骼发育都与钙有着很直接的关系。以前每到春天我也会给孩子买一些钙片什么的,最近网络曝光很多有关于这方面的问题,心里也是更下定了,要从孩子健康膳食方面下手,不能盲目的乱买东西了,当然除了给孩子吃好,合理的运动也是孩子拔高的关键因素,让我们一一着手,让孩子在这个春暖花开的季节,让孩子们茁壮成长!
在冬季我们人们吃的大鱼大肉比较多一些,体内的脂肪堆积的很厉害,腰也粗了。长期下去对身体很不利。所以适当的吃一些素菜可以改善胃肠的蠕动对排毒很有利。杏鲍菇营养丰富,从电视和网上了解杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
经常吃一些菌类的菜好处多多。去超市买了几个杏鲍菇,做了这个茄汁杏鲍菇,酸甜可口,味道非常的好。每个妈妈都是魔法师,我们会利用普通的食材,为孩子变出许多的美味。酸酸甜甜的味道,让孩子食欲大开,一盘都吃不够,叫我明天继续做。哄孩子吃饭其实并不难,只要抓住胃口,变着花样烹饪,孩子们就会乖乖的吃饭。现在把做法分享给大家,喜欢的赶紧试试吧!
【茄汁杏鲍菇】
准备食材:西红柿一个、杏鲍菇一个 正好一盘
将杏鲍菇洗干净,切成小块或者片,我今天切片了
西红柿洗干净,切十字,烫皮,把西红柿切块即可
锅里烧水,水中加几滴植物油和适量精盐,水开下杏鲍菇焯成五分熟。(此步骤建议年轻人用油煎或者煸一下,特香。减肥的人就用水)焯好的杏鲍菇捞出控水备用。锅里加底油,葱花蒜末炝锅
下西红柿翻炒
把杏鲍菇下入锅中翻炒
提前调一碗酱汁,分别是两勺番茄酱一勺醋,一勺糖,一点淀粉,小半碗清水,这个比列,可以自己掌握
倒入酱汁大火烧开再小火收汁,撒入少许的盐即可
装盘享用
一盘子一会就秒光,春天,我家非常受欢迎的一道菜,孩子吃了长个快,女人吃了身材好
小贴士
此菜属于清淡口,年轻人建议用油煸,年老人建议杏鲍菇切片。
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