下午茶
欧洲不产茶,但欧洲人却爱茶。欧洲的茶最初是从中国传过去的,开始流行于上层社会,后来在平民百姓中流传开来。风靡全球的“下午茶”不是出自茶叶的故乡中国,而是源于欧洲的英国。至今,在欧洲的许多国家,人们都有喝下午茶的习惯。下面就跟随清雅源小编循着欧洲地图去看看有哪些特色下午茶。
【英式下午茶:喝出华丽优雅范】
“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”华丽的礼服,优雅的茶室。英式下午茶已成为英式典雅生活方式的象征。聆听着醉人的古典音乐,用小勺慢慢搅动特制的伯爵茶,再细细品尝精致丰富的茶点,优雅惬意的下午时光悠然而至。
【花香四溢:德国下午茶】
德国人喜饮“花茶”,即用各种花瓣加上苹果、山植等果干制成的代茶饮。他们不仅追求花的香气,饮用时还要适当放进些白糖,甜中带香,爽口十足。饮这种茶,称作清饮或调饮都不合适,可以称得上是欧洲人饮茶的另类吧。
【浪漫之都:法国下午茶】
浪漫、自由,是这个国度的代名词,塞纳河左畔不仅咖啡飘香,茶韵亦悠然。法国许多茶餐厅的建筑风格和室内布局既有西方的浪漫,又有东方的风韵,在这样的茶餐厅里喝下午茶文艺气息十足。法国人喝茶时喜欢加方糖和薄荷叶,以求甜蜜舒爽,香味浓郁隽永。
【狂热的挚爱:荷兰下午茶】
荷兰是欧洲饮茶的先驱,远在17世纪荷兰对饮茶就几乎达到狂热的程度。荷兰人喜欢热红茶,用红茶制取红茶汁后,加入白砂糖和薄荷酒搅匀。放入薄荷绿叶浮在上面,以增加凉爽感.薄荷的香味萦绕于明丽动人的茶汤上,醉人不已。
【甜蜜:俄国下午茶】
俄国人喜欢喝甜茶,在俄国的茶文化中糖和茶密不可分。俄国人喝甜茶有三种方式:一是把糖放入茶水里,用勺搅拌后喝;二是将糖咬下一小块含在嘴里喝茶;三是看糖喝茶,既不把糖搁到茶水里,也不含在嘴里,而是看着或想着糖喝茶。看来俄国人只要有糖,不吃,也是甜蜜的。
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