Hello,大家好!
我是茶的故事福利官杯小茶。
今天先来个大红袍的广告吧??
今日推荐之大红袍礼盒装,
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由于最近天气还不够冷,杯小茶原本打算推荐的老白茶就顺延到本周五天气冷一点再给大家安利,大家一定要记得回来捧场哈~
先行推荐适合此时最适宜饮用的大红袍,杯小茶一定是为着大家能够适时饮茶、饮好茶来推荐的,大家可以大胆地买起来~这几天天气闷闷的,杯小茶也一直在喝这款大红袍,喝完全身舒畅通透~本期推荐的大红袍库存不多,非常适合近期饮用与送礼,大家赶紧买哈~
好啦,正经讲讲这个“大红袍”的事儿吧~
大红袍,在六大茶类中,归属乌龙茶类,再细分则是武夷岩茶的一种。
大红袍属于乌龙茶,并非红茶。许多人误以为,大红袍大红袍,名字中带“红”字,便判定为红茶。其实不然,茶有六大茶类,以其制作工艺为区分。大红袍的大体制作过程是典型的乌龙茶工艺,其中摇青工艺为乌龙茶最关键的工艺之一。
大红袍虽然名字带“红”,却不属于红茶,是乌龙茶(青茶)中的佼佼者。
既然如此,为什么大红袍要取名“大红袍”,却不叫大青袍呢?
大红袍的传说由来已久,一说是茶树远远望去,好像周身被霞光笼罩,通红似火,就像披了一件红袍。
红色,是中国人心底永不泯灭的吉祥的颜色。对于好茶树,古人常怀敬畏之心,自然用吉祥的红色加以修饰神话。自然而然,取名大红袍让这棵茶树变得更有神秘色彩,也更说明是好茶。
大红袍的另外一个传说版本:古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,老方丈就是用这种茶叶泡茶治好了他。终究穷秀才喜得状元,回到武夷山将皇上赐的大红袍披在茶树上,以此得名。
这个传说版本里头,茶树是因披着状元身上披的大红袍而被取名,也是相当符合中国式起名字的标准的。如果当初皇上赐的是一张大青袍,说不定今天我们喝到的就是叫做“大青袍”了吧?
虽然大红袍名称的由来光彩照人,都是好寓意、好说法,但是大红袍素来却有着“乞丐的外表,皇帝的内心”的说法。
大红袍,外表平凡不过,干茶卷曲成条,色泽灰褐。单单看这干茶,不但没有亮丽的外表,反倒是好像“梅干菜”,十分朴素。
但是,大红袍的巨大魅力却是,唯有遇到水才能释放无比的奇香。而且,它所蕴含的营养却是无可比拟的。
大红袍,源自武夷山自然保护区,那里是地球同纬度地区保护最好、物种最丰富的生态系统。得益于武夷山得天独厚的地理环境,大红袍的茶树本身便是集天地之精华所在。
其优越的先天条件,再加之精细的制茶工艺,方可使得这大红袍声名大噪,为世人皆知。大红袍的制作工艺,也堪称最为繁复,恐怕没有之一。
只要你能坐下来,端起一杯茶,大红袍的岩谷花香就能营造一方山水,你就能跟着这缕茶香在武夷山的风景中恣意徜徉。
大红袍的冲泡人人皆可掌握。冲泡乌龙茶建议用紫砂壶或者盖碗冲泡,更能够体现本身风味。用紫砂壶冲泡时,因其条索偏大,建议选用壶口大的,以免茶叶断碎造成茶水苦涩。为了激发大红袍的芳香,冲泡请用100℃开水。注意前两泡茶的出汤速度较快,往后宜适当闷泡,方能品饮其甘甜滋味。
冲泡一杯上好的大红袍,需要关注以下几个关键的点。
先赏其色。好的大红袍色泽绿褐相间,油润厚重。
再闻其香、赏其色,用滚水激发出的汤色橙红,香气馥郁持久。入口柔和,整体的醇滑感较好,汤体稳定。饮后回甘生津柔缓,口齿间微有果酸感和清凉感。
品鉴其味,入口顺滑,唇齿留香。
最后观其叶底,叶底嫩软肥亮,叶片完整。大红袍叶底评审有技巧。上面说到,大红袍的焙火工艺是成就一泡大红袍的重要一环。通常我们从叶底便可大致判断出这焙火的长短、轻重、缓急。对于初入门的茶友,观察叶底,叶片相对完整舒展,较有“活力”,便可算得上一泡好茶。
如何冲泡一杯上好的大红袍,以下为茶艺师手把手演示。
大红袍的条索紧结壮实,稍稍弯曲,小编开汤试过这款茶,滋味、香气都是相当不错哒。
大红袍一直是老茶客的最爱,它是香气层次最丰富的茶,这款海堤大红袍入口干爽顺滑,汤厚黏口,滋味绵醇,唇齿留香,是实惠送礼的首选,由于后台很多茶友让小编推荐大红袍,所以今天特别组织了这款大红袍向大家推荐,秋意袭来,最适宜的就是喝一点乌龙茶。
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