近年来红茶的市场占比在不断增长，掀起一股“红茶热”，红茶成为文化品位和社会身份的象征，所以红茶受到追捧，喝得人越来越多。今天小编呢整理了一些喝红茶的品茶术语，get到这些，喝茶聊天时轻松避免“茶外汉”的尴尬。
1、紧细：细紧完整，多毫，表示嫩度好，多用于高档条形茶。
2、紧结：嫩度低于细紧，但条索紧直重实，有锋毫，多为中档偏高的条形茶。
3、粗实：原料较老，但揉捻充足，尚卷紧、为中、下档茶叶形状。
4、粗松：原料粗老难以揉紧，外形显得空松，轻飘，为下档茶的形状。
5、肥嫩：芽叶肥壮、芽壮茎粗，重实，多为大叶种工夫红茶形状。
6、短碎：面张茶短，无锋苗，下段茶碎末多。
7、颗粒状：碎茶外形形状，身骨重实。
8、片状：片上有皱摺为好，用于片茶。
9、末状：体型小呈砂粒状，用于红碎茶的末茶。
10、乌润：色泽乌黑有光泽，为工夫红茶的最好色泽。
11、乌黑：色泽乌黑光泽稍差。
12、棕红：红中带棕，为大叶种红碎茶色泽。
13、枯红：色红无光泽，为粗老原料制的红茶。
14、棕褐：色泽较深，多用于大叶种工夫红茶。
15、褐红：红中带褐，经烟熏过的红茶色泽如烟小种。
1、红艳：汤色红而清沏，碗沿有金圈，适用于好的滇红或CTC茶。
2、红亮：汤色红而亮，适合“祁红”。
3、红褐：色泽较深，亮度稍差，用于小叶种或发酵过度的红茶。
4、红暗：红而不亮，深暗。多用于发酵过度，含水量高，贮藏时间过长的红茶。
5、玫瑰红：色如玫瑰鲜花，红而鲜艳。
6、冷后浑：红茶品质好的特征。多见于儿茶素含量高的大叶种茶。当茶汤温度下降到15℃以下，儿茶素与咖啡碱络合生成乳浊状的络合物，影响茶汤的明亮度。但这种现象是可逆转的，当汤温升高到10℃以上，又可恢复为清沏红亮的原状。
7、棕黄：黄中带棕，红茶汤中加牛奶后的乳色，多见于加工及时，发酵程度适度偏轻的大叶种红碎茶。
8、粉红：红色较浅，多见于发酵轻的红茶乳色，稍差于棕黄乳色。
9、灰白：呈乳白色，多见于味淡质差的小叶种红碎茶乳色。
10、姜黄：淡黄的乳色。亮度稍差，多为茶多酚、茶黄素含量较低的小叶种红碎茶。
1、高锐：香浓而持久，常见滇红茶。
2、甜香：香中带甜，为祁红茶。
3、花香：一种鲜花的芬香，如高档祁红茶。
4、清香：香气清爽，欠高欠持久，常见小叶种红碎茶。
5、浓郁：香气高锐浓烈持久，常见滇红工夫红茶。
6、鲜爽：原料好，加工及时，发酵适度偏轻，常见CTC茶。
7、钝熟：香气熟闷欠爽，常见于发酵过度，含水量过高，贮藏时间过长红茶。
8、纯正：香气正常，无明显优点和缺点。
9、粗青气：粗老原料发酵偏轻的夏秋低档红茶。
10、松烟气：松柴熏后的气味，如小种红茶。
11、烟焦气：干燥过程，火温过高，部分茶叶炭化或烘干皿具漏烟产生的气味。
12、酸馊气：茶叶变质产生的气味，失去饮用价值。
1、鲜醇：原料细嫩，制工好，茶味新鲜爽口，多见高档工夫红茶。
2、浓厚：茶味浓有回味，多见高档滇红和红碎茶。
3、浓醇：味浓又爽口，多见发酵适度制工好的高档红茶。
4、醇和：茶味不浓不淡，但无粗杂味，多见小种红碎茶和工夫红茶。
5、浓强：茶味浓有刺激性，多见于大叶种红碎茶。
6、浓强鲜：味浓而鲜爽，有收敛性，用于CTC茶。
7、平淡：味淡但不粗老，属低档茶正常品质。
8、苦涩：茶味虽浓，但难喝，入口后味觉有麻木感觉。
9、熟汤味：不新鲜，做工不及时，发酵重，堆积时间过长，成品失风受潮产生的茶味。
1、细嫩红亮：原料细嫩，发酵程度适中，多用于高档工夫红茶。
2、红匀：色泽红明，原料老嫩一致，发酵适度偏青的红茶。
3、单薄粗大：叶张瘦薄，单片对夹叶多的粗老茶叶。
4、肥软：芽叶肥壮幼嫩柔软，多见于高档大叶种工夫红茶。
5、暗红：色泽深红欠亮，多见发酵过度，贮藏时间过长的红茶。
6、不展：泡后叶底芽叶卷缩不展开，多见于陈茶或烘温过高的茶叶。
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