自制陈皮展示：

用陈皮调味的部分美食：

 

              3年陈皮成色和新制作陈皮颜色比较，按中药传统理论是越陈效果越好。

     装入密封容器容器内加入2袋干燥剂，置于干燥阴凉处存放。

 

1、材料：橘柑类水果皮，盐、清水。

2、桔子、橙子等选择表皮无蜡质的，为安全期间，用盐反复搓洗几遍。

3、在橘皮表层划3或者5条刀口线，剥出果肉。

4、去掉里层的白膜。

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5、也可以在进一步切成丝。

6、处理好的果皮放入盆中，加入1茶匙盐，倒入清水，泡1个小时，倒掉水分，再加入水浸泡，反复经过3遍操作脱苦。

7、锅中加入水开火烧开。

8、倒入浸泡过的橘皮汤煮2-3分钟。       

 

10、反复3遍浸泡冲洗。

11、捞出放在阴凉干燥通风处阴干、或风干。

12、玉食分无数次制作出来的。

13、干透后的陈皮。

14、装入密封容器容器内加入2袋干燥剂，置于干燥阴凉处存放。

15、成品。