肉类食物作为咱们餐桌上的常客，不仅美味，还是人体摄入蛋白质的重要来源，不过，要想从肉类中尽可能获得多的营养，前提是得吃对才行！
下面这4种肉，不仅没有很好的营养价值，吃多了对身体还有损害，大家最好少吃，或者不要吃，究竟是哪4种呢？什么是加工肉呢？比如咱们经常吃的腊肠、熏肠、火腿、香肠、盐腌牛肉、牛肉干、罐装肉、肉类配料等等。这些加工的肉类含有大量的盐、食品添加剂、防腐剂等，进入体内会增加肠道的损伤，诱发癌变。像油炸鸡翅、鸡块这种，经过高温油炸处理后，会产生多环芳烃类物质。这类物质中的苯并芘，具有强烈的接触致癌性。这些肉类吃进去之后会增加患上胃癌、肠癌等消化道癌症的危险，尤其是中老年朋友和家里的小孩子，消化系统脆弱，更要少吃。传统的烟熏工艺，会在不完全燃烧的情况下，产生多种强致癌物，长期接触或者长期食用，会显著提高患病的几率。“僵尸肉”说法，最早源于媒体报道，是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容。通常来说，冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完，越早越好。老李建议大家不要吃冷冻太久或者反复解冻的肉，过期的冷冻肉中含有很多细菌，甚至有的细微寄生虫也会在里面，这些都是对身体有害的。长期食用过期的冷冻肉会导致人自身的免疫力下降，甚至还会增加癌症机率，大家一定要注意了。
