广大女性朋友对于补血这件事情有很深的执念:脸色泛白要补血,皮肤没有光泽要补血,手脚冰冷要补血,头晕疲困要补血,似乎大部分不适症状都可以归根于贫血。但是,有些小伙伴如此热衷于补血,却始终没搞清楚补血是个什么玩意。
小圈实在不忍心看到小伙伴们嚼着红枣,啃着阿胶,期待第二天面色红润、精神抖擞的天真模样,决定来给小伙伴们补补课。
如何科学解释“补血”?
贫血者需要补血是众所周知的事情,但这里所指的补血是促进血红蛋白合成,而非中医所说的补气血。
贫血是指人体外周血液中的血红蛋白的浓度低于正常范围,贫血的症状包括了脸色苍白、精力不足、疲惫乏力、气短胸闷等。女性朋友的贫血大多是是缺血性贫血和缺铁性贫血,前者是由月经过多引起的,后者是由挑食节食引起的。贫血最常见的补血方法是补充铁、维生素 C 等营养素,帮助血红蛋白的合成。
中医常说的血虚和西医所说的贫血症状类似,但两者是不同的概念,不能混为一谈。想到准确判断自己是贫血还是血虚,得做完血常规检查才知道。
谁才是真正的补血神器?
很多人都认为红枣、红糖是补血神器,不少女性朋友喜欢边干活边嚼几颗红枣,在经期喝上一杯暖暖的红糖水,意在补血。但事实上,红枣、红糖的补血功效远没有那么神奇。
红枣的含铁量很低,干红枣中铁的含量为2~4 mg/ 100 g。而且,红枣所含的铁是非血红素铁,非血红素铁在胃肠道内常与植酸、草酸、单宁酸、碳酸等结合成不溶物,被人体吸收利用的效率较低。不过,红枣已经算是含铁量较高的植物性食品了,如果搭配一些富含维生素C和有机酸的食品食用,如山楂、柚子,可以提高红枣的非血红素铁的利用率。所以爱吃红枣,又不想要花费太多心思在补血上面的人儿(高血糖、有减肥需求的人除外)不妨试试看这种方法。
同样的,红糖的含铁量和吸收率都很低,不具补血神器的补血实力。产妇坐月子常喝红糖水,不仅不能收获良好的补血效果,还可能损坏牙齿、加速出汗、提高中暑率。
想通过食补的方法补血并不是不可以,但必须选对食物。富含铁和富含维生素 C 的食物是预防和缓解缺铁性贫血的最佳选择,比如葡萄干、李子干、杏干、橙子、菠菜等蔬果,此外,猪肉、牛肉、羊肉、猪血、猪肝等肉类、动物内脏含有的血红铁素量较高,比如每100克猪肝就约含有23毫克的血红铁素,均是食补的好选择。
补血不能盲目
小圈提醒大家,补血不要盲目,严重的贫血患者需要及时到医院接受专业的治疗,听从医生的建议,采用药物治疗和食补才是正确选择,单单依靠食补是不可取的。当然,如果根据不适症状来主观判断自己贫血,盲目地服用补血药,不仅会造成药材和金钱的浪费,还可能会造成不良后果,甚至耽误重大疾病的治疗。
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