现在来北京玩的人越来越多了,出了那些人文景光,我更关心吃的东西~~北京还吃的东西还是很多的。
首先是烤鸭:全聚德(去自营店,别去加盟店),便宜坊也行,跟全聚德有些不一样,不知是不是挂炉焖炉的区别,个人还是更喜欢全聚德。九花山、鸭王也都号称同全聚德有些关系,但不止是哪儿的原因,总觉得差那么一点点。另类一点的是霄云路往东的梧桐。
卤煮可以去鼓楼的姚记包子炒肝,个人不太喜欢小肠陈,大概卤煮这东西就得跟人挤着或蹲在街边吃才觉得是味儿。
再来说说涮羊肉:天坛南门的南门涮肉,牛街的聚宝源,东来顺真的不能再去了,每次都后悔,就因为小时候说到涮肉就认得东来顺。
另外,什刹海后面的银锭桥有一家爆肚,名字记不清了,就在烤肉季往东一点,还能尝到已经快失传了的羊血肠(我觉得有点腻),他家的芝麻火烧不错,伙计也有个性,大概有做隐士的天赋,遇到客人都爱答不理的,但架不住常年有人开着豪车来这就为受这一口气。 前门都一处的烧麦,应该跟便宜坊是一家企业,这个我自己爱吃,加上前门离我有点远不常能吃上,所以一直没吃够。
还有牛街那边的白家年糕,那年老婆曾一口气买了8斤年糕,我当时就急了,结果是没几天都吃完了。官府菜可以试试那家小馆,香山店服务比较好,其余几家因为客流量过大感觉有点闹。其他官府菜也尝过几家,都挺贵且不那么和我口味,就不乱推荐了。
至于炸酱面,还是自己家里做的好吃,要是有北京的朋友,不妨到北京人家里做客,才能吃到正宗的好吃的炸酱面啊~~
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