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鸡柳
默的书屋
>《热菜系》
2013.04.23
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做法:
炒
口味:
椒麻味
难度:
初中水平
人数:
2人份
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
瘦牛肉
适量
红皮洋葱
适量
调料
姜
少许
料酒
少量
生抽
少量
玉米淀粉
少许
葱白
少许
鸡柳怎么做
将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用
牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟
牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用
锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色
加入洋葱圈
炒到洋葱圈变软
加入调好的芡汁
出锅
加点香菜点缀
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