腊肉春笋煨田螺

材料：春笋、田螺、腊肉、大蒜、姜、料酒、生抽

做法：

1、准备好材料，春笋去皮，姜蒜、田螺洗净。

2、腊肉、春笋切片，姜切丝、蒜切段。

3、热锅入少量油，腊肉下锅小火熬出油。

4、入姜蒜炒出香味。

5、转大火下田螺爆炒，调入适量料酒。

6、加入适量生抽和盐快炒。

7、春笋另起锅加冷水煮熟后倒入锅中，中火煨5分钟。

8、待汤汁快收干时关火即可。

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