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铁棍山药杏仁月饼

用料

铁棍山药1根
奶粉1勺

做法

  • 1.蒸至紫薯开裂,或者用一根筷子能轻易的插入紫薯即可。

  • 2.铁棍山药、紫薯洗净去皮上蒸屉大火蒸。

  • 3.放入碗中加入少许的低脂奶粉拌匀(不加奶粉也好吃)。

  • 4.分别将蒸熟的铁棍山药和紫薯放入保鲜袋,擀压成泥。

  • 5.将铁棍山药泥按照模具所需的克数取下一块,揉圆后在手中压扁。

  • 6.放上杏仁。

  • 7.铁棍山药泥将杏仁包裹,收口,重新再揉圆。

  • 8.放入撒一层纯净水的模具内,压实再轻轻提起模具即可。

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