山药栗子猪肚煲

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用料

鲜山药	栗子
猪肚 相克食物	生姜
葱	大蒜 相克食物
八角 相克食物	花椒 相克食物
小茴香	料酒 相克食物
盐

做法

无步骤图

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  1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟

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  2.猪肚晾凉切条待用

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  3.山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块

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  4.原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅