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紫薯果仁月饼

做法

  • 1.放在细筛网上,用勺子按压。

  • 2.紫薯蒸熟后去皮切块,腰果和熟花生米用料理机打碎备用。

  • 3.趁热压成泥,加入蜂蜜或炼奶拌匀。

  • 4.取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型。

  • 5.摆入盘中,撒上碎果仁即可。

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