它是天然的“补钙冠军”，钙质是牛奶5倍，补钙质，孩子长个头

现在正是很多还是返校的季节，尤其是初中和高中的孩子，非常需要多种营养，现在是补钙的黄金期间，很多家长只会给家里人喝牛奶，其实餐桌有许许多多的蔬菜，钙质不输牛奶，今天一种高钙的蔬菜——秋葵。它是天然的“补钙冠军”，钙质是牛奶5倍，补钙质，孩子长个头。

【蒜蓉蚝油秋葵的具体做法】

现在是秋葵上市的季节，秋葵是一种新型蔬菜，烹饪方式非常多样，凉拌和炒着吃都非常美味，做法简单，清爽可口，怎么吃都不腻，但是很多人吃不惯，觉得非常黏液，胃口不对，肯定是做法出现问题，接下来为网友具体聊一聊吧。

食材挑选：选择新鲜翠绿的秋葵300克（要看起来毛茸茸的，颜色非常翠绿，而且非按压下非常有弹性），大蒜几个，小米椒几个，蚝油少许，清水少许，食盐少许，生抽少许，其他。

烹饪难度：秋葵需要经过处理，做法不是很难。

烹饪第一步：将买回来的秋葵，将秋葵去掉多余的部分，清水洗净备用，准备一锅热水，加上几滴食用油，小半勺食盐。

烹饪第二步：将秋葵下锅煮几分钟，等到秋葵煮到变绿的时候，将秋葵捞出冷水泡一泡，这样秋葵的口感不会粘粘的。

烹饪第三步：将秋葵斜切成块，将小米椒也切成一个个小圈圈，大蒜头拍几下，将大蒜也切成细末，准备好秋葵和小米椒，开始烹饪这盘蒜蓉蚝油炒秋葵。

烹饪第四步：加上一些食用油，下入一些大蒜末和小米椒，将其煸炒出大蒜香味来。

烹饪第五步：加上秋葵块煸炒，加上一勺蚝油，少许清水，将秋葵煮一煮，加上少许生抽，均匀搅拌片刻，加上少许白糖，煮一会儿，不要将秋葵煮黑了，撒上葱花，装盘出锅

厨房小贴士：秋葵是一种网红蔬菜，但是很多人不喜欢吃，主要是表面有毛茸茸的东西，切开后有黏液物质，不要直接把秋葵下锅炒，需要把秋葵过热水焯水，加上食用油和盐，这样秋葵的色泽更加翠绿，吃起来没有黏液的口感，炒秋葵前，记得要加上蒜末和小米椒煸炒，加上秋葵块煸炒，加上清水煮几分钟，然后加上生抽和蚝油，加上白糖和食盐，等待入味后即可装盘食用。

推荐语：秋葵又叫做咖啡黄葵，是一种外形像辣椒的多年生植物，秋葵既可以凉拌，还可以炒着吃，吃起来都非常美味，而且秋葵的热量不高，脂肪含量也很低，起到减脂减肥，帮助控制体重的目的。

秋葵堪称天然的“补钙冠军，其中秋葵里面的钙质最容易被吸收，而且钙质是牛奶5倍，吃秋葵比喝牛奶更补钙，促进生长个头，补充大量的钙质，尤其是长身体的孩子要多吃，而且钙质不会丢失，早食早受益。

秋葵换一种新吃法，百吃不腻，你们学会这道蒜蓉蚝油秋葵的做法？（所有图片来自网络）#秋葵#烹饪#蚝油收藏

烹饪难度：秋葵需要经过处理，做法不是很难。

烹饪第一步：将买回来的秋葵，将秋葵去掉多余的部分，清水洗净备用，准备一锅热水，加上几滴食用油，小半勺食盐。

烹饪第二步：将秋葵下锅煮几分钟，等到秋葵煮到变绿的时候，将秋葵捞出冷水泡一泡，这样秋葵的口感不会粘粘的。

烹饪第三步：将秋葵斜切成块，将小米椒也切成一个个小圈圈，大蒜头拍几下，将大蒜也切成细末，准备好秋葵和小米椒，开始烹饪这盘蒜蓉蚝油炒秋葵。

烹饪第四步：加上一些食用油，下入一些大蒜末和小米椒，将其煸炒出大蒜香味来。

烹饪第五步：加上秋葵块煸炒，加上一勺蚝油，少许清水，将秋葵煮一煮，加上少许生抽，均匀搅拌片刻，加上少许白糖，煮一会儿，不要将秋葵煮黑了，撒上葱花，装盘出锅

厨房小贴士：秋葵是一种网红蔬菜，但是很多人不喜欢吃，主要是表面有毛茸茸的东西，切开后有黏液物质，不要直接把秋葵下锅炒，需要把秋葵过热水焯水，加上食用油和盐，这样秋葵的色泽更加翠绿，吃起来没有黏液的口感，炒秋葵前，记得要加上蒜末和小米椒煸炒，加上秋葵块煸炒，加上清水煮几分钟，然后加上生抽和蚝油，加上白糖和食盐，等待入味后即可装盘食用。

推荐语：秋葵又叫做咖啡黄葵，是一种外形像辣椒的多年生植物，秋葵既可以凉拌，还可以炒着吃，吃起来都非常美味，而且秋葵的热量不高，脂肪含量也很低，起到减脂减肥，帮助控制体重的目的。

秋葵堪称天然的“补钙冠军，其中秋葵里面的钙质最容易被吸收，而且钙质是牛奶5倍，吃秋葵比喝牛奶更补钙，促进生长个头，补充大量的钙质，尤其是长身体的孩子要多吃，而且钙质不会丢失，早食早受益。

秋葵换一种新吃法，百吃不腻，你们学会这道蒜蓉蚝油秋葵的做法？（所有图片来自网络）