布朗尼_布朗尼的做法,怎么做,如何做 - 糕点主食做法视频图解大全

布朗尼

• 创建时间：2011-04-02
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布朗尼怎么做才好吃？其实布朗尼的做法非常简单，并不一定要看布朗尼做法的视频菜才能学会，跟着布朗尼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：糕点主食
• 做法：烘焙
• 口味：甜味
• 准备时间：30分钟
• 人数：3人份
• 难度：初中水平
• 烹饪时间：15分钟

主料：

• 低筋面粉
• 70克

辅料：

• 黑巧克力
• 75克

• 鸡蛋
• 2个

• 核桃
• 80克

调料：

• 
  黄油
  80克
• 
  白糖
  80克

布朗尼的做法

先把黄油切小丁，室温软化。核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右，晾凉。黑巧切小块隔50度左右热水融化，然后稍凉一会

软化的黄油搅匀，加融化的巧克力拌匀，分次加入蛋液拌匀（黄油要足够软化，蛋也要室温，不能用冷藏的，最好是先把蛋液搅匀，再分次加入。）

加入砂糖拌匀，筛入低粉拌匀，加入核桃拌匀 （面粉筛入后不需多拌。）

倒入包好锡纸的慕斯圈中，抹平表面。烤箱预热175度，中层，上下火，18-20分钟

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