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记得以前小时候喝的酸奶都是玻璃瓶的
或者是小瓷瓶的,总觉得那样的酸奶,才是真正的酸奶
也只有放在那种瓶子里的,才是口味纯正的酸奶
塑料盒的总觉得味道不够浓,不够香
今天丫丫就来教大家做一款玻璃瓶的老式酸奶吧~~
上次是用烤箱的发酵功能来做的,
效果不如酸奶机来的好,酸奶机做的酸奶会更凝固成型
味道也更酸,营养自然也更好些~~~
话不多说,这次用的是川秀的双歧杆菌
是在群里跟姐妹们团购的那种~
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酸奶做法:
1.讲1小袋菌种加1L牛奶,放小盆里拌匀(我只用了600ML,因为没有那么多奶瓶了) 2.将混合好的牛奶倒入奶瓶,也可以直接用酸奶机自带的小盆来做(我为了追求造型) 3.把小奶瓶或者小盆放到酸奶机里,通电,8-10小时后酸奶就可以成型了(做好的酸奶比较酸,可以根据个人口味添加糖桂花或者细砂糖调味)
做好的酸奶,简单的装饰一下
拿去送人喽~~~~
我这次用的是200ML的细高款的奶瓶
这个量适合大人喝,一次一瓶,不多不少
给宝宝,我一般用100ML的
宝宝一次一瓶~~~
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