冬瓜具有味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。老少适宜，更加适合想减肥的人群，让人回味无穷的美味。
材料：冬瓜，盐，大葱，生姜，老抽，生抽，花椒粉
1.冬瓜去皮去瓤，改切成方块
2.大葱切段，生姜切末
3.热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜
4.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软
5.倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒
6.加适量清水，中小火烧制8分钟左右
7.加入胡椒粉
8.1勺盐调味，旺火稍稍收汁，即可关火
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1.喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。
2.也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。
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