茄汁大虾是我们全家包括小宝贝都超爱吃的菜,
简单好做而且外形讨喜,
什么菜最好吃呢?
当然是合家人口味的那道最简单的家常菜
高考的孩子们即将踏上最后一段征途
希望这些寒窗苦读10多年的孩子们心想事成金榜题名!
其实这才带他们开始了另一段新生活
他们在未来的生活里
最怀念的是不是也是爸妈给他们做过的一道普通的家常菜呢?
那是不是就叫做——家的味道?
原料:
冻虾500g;葱姜蒜少量;
调味料:
植物油、生抽、料酒、糖、醋、番茄酱(不是番茄沙司)
做法:
1、冻虾在化冻后,从虾尾部起第二个关节缝中挑去虾线,洗净控干水分待用;
2、姜、葱、蒜切小片待用;
3、炒锅加入植物油,然后把葱片、姜丝和蒜片爆香;
4、加入大虾翻炒至变色;
5、加入3大勺料酒、1大勺生抽、1小勺醋、1小勺糖、2大勺番茄酱,调至小火炒匀,到酱料浓稠,均匀的包裹住虾肉;
6、装盘食用!
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写点题外话:
最近偷懒了两周
总之各种原因,春游,帮朋友妹妹租房子,工作的琐事等等
算是给自己找借口休息了一段
一直认真的筹备给双双姐的父母亲做喜欢的家常菜
豆腐羹作为首选
红烧鱼也必须尝试
因此最近的点心和菜肴都比较简单家常
先做好这两道再说
这一周就不空闲了
即使工作再忙也要每天更新
像高考的学生一样,加油!
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