冬天莲藕这样吃，酸甜可口，非常爽口开胃，上桌立马抢光！

莲藕的吃法非常的多，我们吃的最多的应该是凉拌的莲藕片，做起来非常的简单，只需要将莲藕进行调料凉拌即可，但是在冬季吃凉拌的莲藕菜确实是不合适的，只会让我们更加的瑟瑟发抖，今天就给大家分享一下莲藕在冬季的吃法，下面我们来看下具体的做法吧。

首先准备一个莲藕去皮之后清洗干净，切片备用。

将切好片的莲藕清洗干净，锅中烧水，加进适量的食盐和白醋，防止莲藕氧化变黑。将莲藕片焯水之后出锅即可。

焯过水的的莲藕捞出，加进适量的淀粉，搅拌均匀，使莲藕片能均匀的沾裹上淀粉

热锅烧油，将裹上淀粉的莲藕片，放进七成热的热油中，炸至两面金黄即可出锅。

炸好莲藕后将锅中倒入两勺白糖和两勺番茄酱，再加入适量的清水熬制浓稠。

将炸好的莲藕片倒进熬制浓稠的料汁中，搅拌均匀。

搅拌均匀的莲藕片已经完全裹上酱汁，即可出锅装盘啦，出锅后撒上适量的白芝麻，看起来是不是很有胃口呢。

好吃的酸甜莲藕片就做好了，你学会了吗？喜欢我的文章关注我吧，觉得有用记得收藏转发哦。