女人最爱的糖水,简单易学,冬天喝了暖胃又暖身,气色红润!
如果心情不好当然要吃点甜点或者蛋糕让自己保持心情愉悦,其实这就是借口,不管心情好或者不好,甜食都是女孩们的最爱,包括我在内,网上有句话说得好“不爱甜品的吃货不是好吃货,没有甜品的生活不是好生活”,所以小米粒一有空在家的话都会自己动手做甜品或者蛋糕来吃,特别是现在天气那么冷,煮一碗热乎乎的甜品一边看剧一边吃,是一件很满足的事情!
今天给大家分享一道红豆沙小圆子,天那么冷,还有什么能比品尝一碗香甜的红豆沙小圆子更幸福的事呢,如果有,那就吃两碗,香到鼻子里,甜到嘴里,暖到胃里。红豆是姑娘们的最爱,丰富的铁质能够让人气色红润,富含维他命B1,B2,蛋白质以及多种矿物质,吃了有补血,利尿,消肿,促进心脏活化等功效,另外其纤维有助排泄体内盐分,脂肪等废物。再加上糯米小圆子,简直是绝配。
【红豆沙小圆子】
食材:红豆,糯米粉
调料:冰糖
【做法】
第一步:红豆提前一晚浸泡,记得放个大点的碗装,因为红豆浸泡久了会膨胀,如果太小的碗会泡不完。
第二步:把红豆放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开转小火煮一个小时,也可以用高压锅直接压20分钟就会开花了。
第三步:糯米粉加入温水(冬天要用温水,夏天的话用冷水都可以了),水要慢慢加,一边加一边搅拌,揉成面团。
第四步:纠一块小面团放在手心揉成小圆子装碟放好备用。
第五步:煮好红豆后放入小圆子,一边放小圆子一边搅拌以免粘锅,煮至小圆子飘起来后再煮几分钟小圆子就熟了。
第六步:最后加入冰糖煮至融化就可以了,也可以放红糖,按照自己口味放就可以了。
一道甜到嘴里,暖到胃里的红豆沙小圆子就做好啦,你学会了吗,是不是很简单,动手做起来吧,有什么不明白的可以在评论区留言哦。
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