杨梅这样做，一点儿也不酸，开胃还解渴，消暑整个夏天！

吃过杨梅的朋友们也许都会有同一个感受，那就是——牙齿都被酸倒了。可有时候偏偏嘴馋，就想吃杨梅。然而吃过后，却后悔了，那种酥麻的酸爽啊！所以，每当这时候，杨梅汁就是解馋的最好方式了，最起码好喝、解渴，关键还不是很酸！

六月转眼就到了，天气也会越来越热。6月，同时也是杨梅的季节，酸甜可口又解暑的杨梅汁，大家千万不要错过它。杨梅汁，用料简单，做法不难。自己做的，又没有任何添加剂，也可以按照自己喜欢的程度添加糖。一次做好一大锅，喝不完的放到冰箱冷藏，随喝随取，也方便。

以前在家的时候，一道夏天妈妈总会做杨梅汁。夏日的晚上，当全家坐在院子里乘凉时，妈妈就会给我们每人倒上一杯杨梅汁。做好的杨梅汁，呈现出诱人的大红色，喝上一杯，既解渴、又过瘾。一杯下肚，身上暑气顿时全消，全身上下真是惬意极了！

所以，趁此炎炎夏日来临之际，为家人准备些消暑解渴的杨梅汁吧！趁着杨梅大量上市，尽情地吃个够、过足瘾吧！杨梅汁详细的做法已经为大家整理出来了，感兴趣的朋友赶快收藏吧！挥汗如雨的时候，来一杯冰镇杨梅汁，那还真会有透心凉、心飞扬的感觉呢！

用料

杨梅 500克/ 黄冰糖 150克/

盐 2勺/ 水 适量/

柠檬 半个/

步骤

Step 1

挑选新鲜成熟的大杨梅，颜色越深，成熟度越高，口感越好

Step 2

杨梅洗干净后，加入两勺盐，浸泡半小时

Step 3

加入黄冰糖150克，再放入冰箱，腌制过夜

Step 4

一部分黄冰糖会融化

Step 5

再将半颗柠檬汁加到里面

Step 6

再加入适量水，开大火，烧开后，转为小火再煮10分钟

Step 7

煮的时候，会有一些泡沫，可以撇过

Step 8

煮好后，晾凉，放冰箱冷藏后口感更佳