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2019.06.27
1.长条茄子三个,红辣椒一个,蒜瓣5.6粒,香菜两棵,酱油,盐,鸡精少许
2.茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。
3.蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥,加少量的酱油
4.时间到后茄子蒸熟,可以用筷子插一下,感觉软烂就是蒸透了。
5.茄子放凉一会,然后和红辣椒,香菜段一起放入不锈钢盆里,加一小勺的蒜泥酱。
6.稍微加一点点的盐,鸡精搅拌均匀
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