水果可是在我们生活当中不可或缺的一种食材了，不知道大家在平常的生活当中，喜欢吃什么样的水果呢？梨可是很多人的最爱了，不仅它的味道吃在嘴里很香脆，而且还有很高的营养价值，怪不得梨受到了大家的喜爱。而且我们大家都很喜欢的梨，还可以做成很多不一样的美食，这里里面也是包含了制作者的良苦用心。不知道大家有没有喝过银耳雪梨汤，可以说是很滋补的一道汤类美食了，很多人都特别的喜欢。
但是很多人对于这个汤类食物，也是特别的好奇了，因为很多人都无法想象，本来就很温补的银耳，竟然与我们大家都很喜欢的雪梨搭配在了一起。也正是因为这两种食材不一样的混搭，所以我们才在烹饪的过程当中，真正的被这两种食材融合在一起的味道佩服。但是我们今天给大家介绍的银耳雪梨汤，可以说不管是在医药价值方面，还是在烹饪步骤方面都非常适合我们烹饪了。
不知道大家对于很温补的银耳雪梨汤感不感兴趣呢，现在就让我们一起来聊一聊，到底好喝的银耳雪梨汤，我们应该怎样烹饪呢？首先把我们提前购买好的银耳，提前五六个小时浸泡，因为银耳需要浸泡过以后，才能够味道发的特别好吃。所以我们要在烹饪之前，需要提前做的一些步骤，就一定要注意好了。尤其是我们需要提前准备的银耳，就需要在清水里面进行浸泡了，这样泡发以后的银耳营养价值也会很高。
而且还需要建议大家的就是，因为我们的主食材银耳和雪梨都属于凉性食物，所以我们在熬汤的时候，就建议大家多熬制一会儿时间，这样熬出来的味道才会更加的浓郁。现在我们要做的就是，把已经泡发的大朵银耳，可以把它撕成小朵，这样烹饪出来的汤味道会更好一些。接着我们就可以把银耳放入砂锅里面，注意可以加入温补的红枣哦，这样可以提高整道汤的味道。
加水的时候我们就一定要注意了，千万不可以加得过多，否则我们熬出来的汤就没有味道了，加入适量的清水，还要加入一两块冰糖。而这个时候我们用的火候就一定要注意起来了，建议大家使用大火烹饪，这样煮开的汤味道就会特别的好喝，而且营养价值也会特别的高。煮开之后就一定要注意，要把大火慢慢转成小火，这样才可以把银耳煮成透明状，这样它的味道才会更好吃。
先熬制大概半个小时左右，就可以把我们烹饪好的雪梨全部削好皮，注意我们的雪梨外面一点皮都不可以留，否则做出来的雪梨灵儿汤味道就会变了。而且建议大家可以切成一些小块，这样煮出来的味道会咸特别的浓郁，而且也会受到大家的喜爱。注意在切块的时候一定要注意，要把雪梨的核全部挖掉，这样做出来的汤味道会很好喝。雪梨里面的核千万不能留，否则容易在吃的过程当中误食，所以我们就一定要注意好这些小细节了。
最后我们放入枸杞烹饪，那么我们今天给大家介绍的这道银耳雪梨汤就已经烹饪完毕了。如果大家还喜欢特别温补的其它食材，也可以适量的加入一些哦。但是我们在进行烹饪时要注意，一定要按照上面的步骤进行烹饪，这样我们才能够做出让人着迷的银耳雪梨汤。所以为了保证汤味道的浓郁，可一定要按照上面介绍的秘诀进行烹饪哦。
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