我的祖父是个地地道道的福建三明人,后来年轻时跟着亲戚去了香港经商,因战乱频仍、加之政治变动的种种原因,使得他再也没能回到三明。小时候,我就很记得,爷爷就很喜欢穿着一件背心,手里捧着一杯茶,坐在旺角老街和老爸一起聊天一边叹气,什么时候能再回到三明老家看看,喝上一口正宗的三明茶,我这把老骨头活这一辈子就值罗。
祖父说,我家是一千五百年从中原迁到福建的客家人,客家人四处漂泊,最后有一部分来到瓯闽之地,在三明这块土地上扎下了根。客家人继承了中原人爱茶的习惯,而三明这个地方,接武夷戴云之脉,连沙河闽江之水,是龙脉所在的地方,种出的茶吸收了天地的灵气,对人体大有裨益,是以三明爱好喝茶的老人人人鹤发童颜,身体健康。
祖父是茶农出身,经常跟我们说起家里早年制茶的情景。三明的茶不同于普通的茶,它位于常年云雾的高山之中,采摘起来比较困难,但也因为它味道甘香,回味悠远的口味而异于凡品。正是因为为了尽最大可能保留这独特的口味,当天采摘下来的茶菁必须进行晒制,放置超过6个小时茶叶的品质就会大幅下降。而山中阴晴莫测的天气常常给他们制茶带来困难,一场骤雨,便会使得他们一天的劳作付诸东流。
回忆其当年经历的时候祖父脸上却常常充满着微笑,他对我和父亲说过,三明茶是三明采茶人的根,他们因茶而生,饮茶而起。辛苦的劳作最终会换来珍贵的三明茶,除了卖掉一部分之外,茶农们往往留下最精华的茶叶,用来作为对自己最好的慰劳。闲时冲泡一壶,在氤氲的茶香中闲聊家常小事,便是人生最大的享受。
独在异乡为异客,尽管离家已有数十载,祖父却一直惦念着能够回老家一趟。有好几次想要启程,却因种种的因素没能回来看看,在大病一场之后开始常年躺在床榻,已经不适合再长途旅行,留下了大半生的遗憾。
今年春天,为了替祖父一圆他的夙愿,我和父亲两人辗转回到了我们从未晤面的故乡——三明,访遍了爷爷口中曾经无数次提及的故乡名胜,也见到了爷爷一直念念不忘的高山茶园。在那里,清晨下过节雨的山间云雾萦绕,让人仿佛身处仙境之中;在那里,辛勤的采茶人依旧在那里劳作,一如他们千百年前的祖辈一样。而今,听说三明茶已经有了它自己独自的品牌——“尚书品”。如果真如祖父所言三明人的根是三明茶的话,那么三明茶的灵魂则凝聚到了“尚书品”当中。
离开三明的时候,我和父亲默默地给在香港家中的祖父带回了几盒“尚书品”茶叶,好让他一直的遗憾得以补偿,一圆他品茶寻根的多年夙愿。
我的祖父是个地地道道的福建三明人,后来年轻时跟着亲戚去了香港经商,因战乱频仍、加之政治变动的种种原因,使得他再也没能回到三明。小时候,我就很记得,爷爷就很喜欢穿着一件背心,手里捧着一杯茶,坐在旺角老街和老爸一起聊天一边叹气,什么时候能再回到三明老家看看,喝上一口正宗的三明茶,我这把老骨头活这一辈子就值罗。
祖父说,我家是一千五百年从中原迁到福建的客家人,客家人四处漂泊,最后有一部分来到瓯闽之地,在三明这块土地上扎下了根。客家人继承了中原人爱茶的习惯,而三明这个地方,接武夷戴云之脉,连沙河闽江之水,是龙脉所在的地方,种出的茶吸收了天地的灵气,对人体大有裨益,是以三明爱好喝茶的老人人人鹤发童颜,身体健康。
祖父是茶农出身,经常跟我们说起家里早年制茶的情景。三明的茶不同于普通的茶,它位于常年云雾的高山之中,采摘起来比较困难,但也因为它味道甘香,回味悠远的口味而异于凡品。正是因为为了尽最大可能保留这独特的口味,当天采摘下来的茶菁必须进行晒制,放置超过6个小时茶叶的品质就会大幅下降。而山中阴晴莫测的天气常常给他们制茶带来困难,一场骤雨,便会使得他们一天的劳作付诸东流。
回忆其当年经历的时候祖父脸上却常常充满着微笑,他对我和父亲说过,三明茶是三明采茶人的根,他们因茶而生,饮茶而起。辛苦的劳作最终会换来珍贵的三明茶,除了卖掉一部分之外,茶农们往往留下最精华的茶叶,用来作为对自己最好的慰劳。闲时冲泡一壶,在氤氲的茶香中闲聊家常小事,便是人生最大的享受。
独在异乡为异客,尽管离家已有数十载,祖父却一直惦念着能够回老家一趟。有好几次想要启程,却因种种的因素没能回来看看,在大病一场之后开始常年躺在床榻,已经不适合再长途旅行,留下了大半生的遗憾。
今年春天,为了替祖父一圆他的夙愿,我和父亲两人辗转回到了我们从未晤面的故乡——三明,访遍了爷爷口中曾经无数次提及的故乡名胜,也见到了爷爷一直念念不忘的高山茶园。在那里,清晨下过节雨的山间云雾萦绕,让人仿佛身处仙境之中;在那里,辛勤的采茶人依旧在那里劳作,一如他们千百年前的祖辈一样。而今,听说三明茶已经有了它自己独自的品牌——“尚书品”。如果真如祖父所言三明人的根是三明茶的话,那么三明茶的灵魂则凝聚到了“尚书品”当中。
离开三明的时候,我和父亲默默地给在香港家中的祖父带回了几盒“尚书品”茶叶,好让他一直的遗憾得以补偿,一圆他品茶寻根的多年夙愿。
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