吃在大同

虽然只在大同呆了短短一日，但是给我留下的印象很难忘——因为吃的很爽（喂！），可以算是此行的完美开端了XD。

给我留下最深刻印象的无疑是凤临阁，之前搜攻略时就看到许多人在推他家的烧麦，又说环境好服务好，还有说这就是电影《天下无双》里的那家龙凤店的（其实天下无双里的龙凤店是啥样我早忘了，也无从印证，但是凤临阁的确古香古色的一栋建筑），据说是家五百年的老字号，有段传说是庚子年八月三十日慈禧太后偕光绪西逃路经大同，派太监李莲英到凤临阁点菜，厨师精心制作了9笼"百花烧麦"，慈禧食后将自己专用的一套银制餐具赏给厨师。从此，凤临阁的百花烧麦名扬华夏，历久不衰。（当然现在这酒店是迁过新建的=。=）。反正我就是心心念念的想去吃他家的百花烧麦，（期待值和太原的郝刚刚羊汤有一比……泥垢！）。前面说了，凤临阁就在华严寺的边上，我们到了酒店放下行李歇了会儿就出门，搭车到了步行街口车子就不进去了，我们就边走边问，一开始我还矜持的问华严寺在哪里，后来干脆就直接问凤临阁在哪了OTZ。然后步行街走到头一拐弯就看到了大大的招牌——

我一激动就直冲过去了，然后不幸发现11点半才开始营业，这时候才刚刚十点TAT，没办法我们只好在附近到处溜达一下，比如到华严寺门口逛逛，到九龙壁门口看看……（你们真够了！），对了，我还试图找东方刀削面先小撮一顿垫垫底，结果MS因为改建这附近的东方刀削还搬别地儿去了，离的还挺远，只能作罢 ╮(╯_╰)╭，围着这条街前后左右胡乱溜了一圈儿，十一点多的时候又回到了凤临阁，这下可以先进去入座了XD（你们到底是来干嘛的|||），我们被安排在大厅，来的时候还没几桌客人，可是等我们点完菜突然发现整个大厅都满员了，（幸亏来的早！）

来之前就对这里抱有很高的期待了，来了之后，发现期待一点都没有落空，我真是太感动了——值得一说的是这份期望并不仅仅是针对饭菜的，久闻这里的装修环境也是一流，结果发现果然名不虚传。装潢富丽堂皇的酒店并不少见，然而能把金碧灿烂的豪华与古香古色的雅致结合的如此完美的的确不多。整间酒店是被分隔成了许多区域的，曲径回廊别有洞天，（想到之后游览的古城大院，这酒店的构造就十分具有这份特色），我们坐的最普通的大堂就错落的分了三层，中间小桥流水，十分清幽典雅，点完餐随手拍了几张，第一个想到的词就是雕梁画栋~

以上只是我们用餐的大堂一隅，据说这里的包间装饰更有特色，可惜人满无缘一见。吃完饭之后又沿着走廊随意走了一圈~真是怡人的美貌啊~

说完环境，再来看看美食~

凤临阁最著名的头牌当属百花烧麦。烧麦分为传统和改良两部分。传统烧麦是牛羊猪素等馅，改良的升级版有鸡鸭鱼蟹黄等等，烧麦外观制成各色花型，端的是仪态万千国色天香~

我们一共点了三笼，分别是羊肉、鱼肉和鸭肉的——色香味俱全不外如是~（虽然我承认外形实在占了相当的比重，这就跟看到一位美女似的，赏心悦目到极点，其他似乎都不知不觉的忽略了……）

除了烧麦之外，还点了两道特色菜，一是服务生推荐的黄焖丸子~

二是过油肉~

平时极讨厌吃肉丸子（尤其四喜丸子啥的），这道丸子却香而不腻，口感甚佳，味道委实不错。而过油肉应该是山西比较普遍的一道家常菜，虽然凤临阁的价格是普通小饭店的两倍，但是味道的确比之后一路上吃过的都强，又软又嫩，由此看出除了烧麦，这里炒菜的味道也很是靠谱。

另外还赠送了一碗芝麻糊~

顺手拍了一张厨房~开放式的，一目了然~

至于服务，也没什么可挑剔的，就算饭桌上掉了一根头发都有服务生拿着镊子和托盘小心翼翼的给夹走OTZ，就算只是做个样子，但这样子也算是做足了~。

总体上，菜品，环境，服务，样样俱全无可挑剔，让人觉得这么吃一顿就是一种心满意足的享受，这也是此行我最难忘的一餐。

临走前再意犹未尽的来一张~（救命~发现大同我最难忘的竟然不是云冈石窟而是凤临阁OTTTTTTTTZ~

晚上从云冈石窟回来直接搭车奔向永和美食城。

说来也好笑，之前在网上看到人说永和永和的我还以为是永和豆浆OTZ，还想这些人干啥要特意去吃这玩意|||，后来才知道完全是两回事囧~~~。据我不完全研究，永和美食城大概跟老爷庙食府、林姥姥风味食府，凯鸽酒楼的性质差不多，都是山西菜（也包括其他地方菜式）以及各色小吃面食都有的综合性饭店，因为只呆一天，所以我只能选择一家，于是就去了永和食府。

因为中午肉吃多了，所以晚上主要吃点小吃、面食和清淡蔬菜。

第一道点的就是莜面栲栳栳，这是最具山西家常特色的美食之一，栲栳MS是指用竹篾或柳条编制盛放食物的容器，也叫“笆斗”，另外“栲栳”也有谐音的“犒劳”之意，莜面栲栳栳也叫“莜面窝窝”，浇着（沾着）羊肉蘑汤吃，这两份汤料一份是羊肉荤的，一份是凉菜素的~

地皮菜灌饼：地皮菜又名地木耳、地衣等，是真菌和藻类的结合体，营养丰富，最适于做汤，也可炒菜做包子馅料等~

炸黄米糕，这糕炸的一般，油大了点，后来又吃了两次，感觉太原那次最好吃~

浑源凉粉：浑源凉粉是浑源的特产，后来去浑源又吃了一顿，这里先开开胃，味道差不多，但是配料啥的可比不上浑源的，另外口味偏咸~

手撕苞菜：这道湘菜不错，都是菜心，又酸又辣，脆爽可口~

到大同之后，我是逐渐开始恢复了吃货状态，玻璃却是变成废渣的开始——虽然我很怀疑她一个劲说不行了的真实性……中午吃完了凤临阁她就说不行了，晚上说自己一点不饿，MS很勉强的吃了这顿，然后又主动提出听说大同兔头很好吃，嘛，兔头的资料我也做了，本以为她真不行了我也就没提，没想到她还能吃，于是就搭车去了帅府路吃兔头。

帅府路MS是在西城墙那边（？），反正这段路是被司机绕了= =，明明六块钱就能搞定的他多绕了一倍，算了，就当绕着城墙一周看看夜景风光吧╮(╯_╰)╭

帅府路有十余家兔头，我们去吃了“老刘兔头”。

感觉味道还好吧，和成都的兔头两种风格。

羊杂炖粉也是山西的特色，只是心里念着郝刚刚，所以也没想特意在大同吃，但是既然看到了，所以又顺便要了一碗羊杂割~

嘛，羊肉的味道永远也不会难吃到哪去。只是玻璃说自己一听到肉都要恶心的吐了，结果还是呼啦呼啦喝了好几大口，PS，之前她还自己吃了两只兔头……真是没法吐槽她╮(╯_╰)╭

这一天就这么过去了，虽然还有许多想吃的，可惜心有余而力不足……时间也不足TVT~

对了，大同刀削面自然是不能错过的。山西刀削面处处都是，但以大同刀削最为著名。虽然没有去吃许多网友推荐的东方刀削，（不过当地司机师傅倒是说东方就是名气大，外地人吃的多，他们自己推荐的是新开里那边的几家刀削），幸运的是我们住处边上就有一家老字号刀削面也相当不错，（可惜名字忘了），这是第二天包车去浑源之前早上六点半去吃的早餐，也是之后一路比较下来吃的最好的一顿刀削面TVT（果然其他地方的木法比TVT）~五块钱就这么多肉臊子啊啊~，在大同，一家刀削面馆的成败不在于面，而在于臊子的配方，所以大同的刀削面是百家百味，重点就是臊子，（所以大同刀削面一定不要去大饭店吃，就要找口碑好的小店），这家的臊子肉就是又酥又烂，非常可口，面当然也是外滑内筋软而不粘，之后再也没有吃过这么正点的刀削了，所以我爱大同，呜呜呜~