20130726健康有道视频和笔记:董金狮讲芝麻酱,芝麻油,芝麻制品

董金狮：食品安全专家。

专家提示在购买食品时要注意包装信息，包装标示可了解食物的大概情况。

花生酱一般是固体，而纯芝麻酱呈流质状。

纯芝麻酱冷冻后不结块，较易溶于水。

 专家提示：芝麻油最好买纯的，买芝麻油时要提防以次充好、偷梁换柱。

纯芝麻油在水中的扩散速度越快质量越好，冷冻后不结块的芝麻油是纯芝麻油，纯芝麻油搓热后香味依旧。

脾胃虚寒的人不宜多吃芝麻。