高血压患者注意饮食 尽量少喝酒

2016-01-28 16:16

来源：凤凰中医

春节期间，家人聚会必不可少，喝酒应酬也免不了，下了饭桌酒桌，你的健康还好吗?熬夜守岁，你的血压还正常吗?

过节做不到饮食清淡，然而，在烹调的过程中，还是可以避免重油重盐。

患者为何要减少钠盐的摄入量?

钠盐会显著升高血压以及高血压的发病风险，而钾盐则有着对抗钠盐的作用。但是我们日常钠盐的摄入量均高于每天少于6克的健康标准，而钾盐摄入则严重不足。因此所有高血压患者，都应尽可能减少钠盐的摄入量，并增加食物中钾盐的摄入量。

比如，减少味精、酱油等含钠盐的调味品用量;少食或不食含钠盐量较高的各类加工食品，如咸菜、火腿、香肠以及各类炒货;增加蔬菜和水果的摄入量。这些不仅应用在年夜饭的烹调当中，平时也要尽量遵循。

患者也应少食辛辣

辛辣和精细食物也是高血压的禁忌，在采购食材、准备烹饪的时候要尤其注意。辛辣和精细食物易导致便秘，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

高血压病患者还应限制或禁用动物蛋白，如动物肝脏、蛋类的摄入，蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。可以选用高生物价优质蛋白，比如鱼肉、牛奶等。

任何含酒精的饮料 都应该少喝点

长期大量饮酒可导致血压升高，因此控制饮酒量尤其重要。

健康人每周酒精摄入量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3~4两，成年男性饮红酒饮用量则要控制在每天一二两。”

喝酒的速度不宜太快

酒场上盛情难却，大部分人都会乖乖喝，感情深一口闷。然而。喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，醉酒也快。若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，不易喝醉。

下酒菜不要搭配腊肉香肠

喝酒时候下酒菜必不可少，最好不要空腹喝酒。但是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

喝酒前应该喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。

除了酒以外，浓茶也不宜高血压患者饮用，尤其忌饮浓烈的红茶。红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。可以适当饮一些清淡的绿茶，有利于高血压病的治疗。