大家知道什么是茼蒿吗？不仅好吃而且对身体的好处非常多，反正小编我是很喜欢吃茼蒿，所谓茼蒿属于菊科植物，因为它的花瓣和野菊花很像，所以它还有另外三个名字叫菊花菜、蒿菜和蓬蒿菜。还被叫做“皇帝菜”，在以前的古代，茼蒿是宫廷中的美食，所以就有了皇帝菜这个名字。茼蒿有比较高的钾含量等矿物质元素，能调节身体的水液代谢，消除水肿。茼蒿是碱性食物，茼蒿在体内代谢之后生成碱性物质，可以阻止血液酸性化，比较常见的几个茼蒿的做法如下：
一、 凉拌茼蒿
1、 用一个比较大的汤锅装3/4的水就可以了，放置炉上开大火烧开。再接着放茼蒿进去大概10秒
2、 后来再捞出沥水，再切段就可以了。
3、 不粘锅放置炉子上开中小火。再放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝，姜丝和蒜末关火。
4、 把余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)依次放入，然后就是汁浇到汤好切段的茼蒿上就可以了。
二、 蒜蓉茼蒿
1、 先把蒜蓉爆香。
2、 倒入茼蒿，大火快炒就可以了。
3、 加盐进去。
4、 然后这么一碟小菜蒜蓉茼蒿就完成了。
三、 香酥翠茼蒿
1、 把茼蒿洗干净，把叶部和根部切成两段。
2、 洗干净辣椒去根，前段籽要留下，大蒜切成细蒜粒，接着拿清水洗两遍，再去掉蒜里的粘液。
3、 放油进锅，四成热的时候放蒜粒，小火炒至酥黄，加入辣椒段，炒至酥红酒可以了。
4、 把茼蒿的根部放进去，大货快炒至颜色翠绿后加入白砂糖、一点耗油、盐。再放进茼蒿的叶部，大火炒至叶子变绿，调料均匀就可以了。
痛风的人一定要注意饮食，尽量少吃高脂肪的食物，多喝水，这样利于减少尿酸升高，可以预发痛风，接下来小编也给大家推荐下面的利尿降酸的食疗方法。
它是有著名的伤寒杂病论里面的降酸配方，在这个基础上要经过5代中医的使用跟改进，里面添加了葛根、淡竹叶、枸杞、决明子这些中草药，口味是香甜的们可以长期使用，特别适合那些痛风的，或者高尿酸、长期饮酒，肥胖、高血脂的人饮用，有很大的一罐，都是一小包独立包装的，让你喝着非常的方便。
栀子又叫做黄栀子，表面红棕色或者是红黄色，味道有点微酸苦，皮薄、饱满、红黄色的最佳，栀子有降尿酸以及降血糖的作用，同时栀子也是生活中非常常见的，很多时候是作为重要配方的原材料，很容易冲泡，非常方便，用沸水闷泡大约15分钟就可以喝了，痛风的人群建议多喝一些栀子，是非常有好处的。
陈皮在生活中再常见不过了，不管是茶、糖水以及零食都有它的存在，陈皮的主要作用就是理气，调和内分泌，清酸利尿等效果，它的药用价值最高，很多时候可以作为中药的药材，对体内的污浊之气具有很好的排泄功效，还有很好的降血压、降尿酸的作用，在餐后用陈皮泡水喝可以预防痛风并且效果很好。
野生葛根内含12%的黄酮类化合物，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有着“千年人参”之美誉，它能降血压，能抗癌，还具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，一般人都是可以食用的，特别是有三高的人群，孕妇跟婴儿也是可以食用，最常见的做法是研磨成粉状在炒菜的时候当勾芡使用，又健康，又能让菜变得更可口。
大别山天然野生柴葛粉 采用十年以上的老葛根 经过人工挖、洗、砸、过滤、晒干而成的葛根粉无任何添加，当属三高人群的佳品。葛根还有助于消化利尿，可以起到一定的降尿酸的作用，平时吃上3到五篇，用热开水冲泡20分钟即可，可搭配点木瓜粉味道会更好哦~坚持食用下来，能达到利尿降酸的作用。
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