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东魁杨梅果蝇防治与罗幔(网室)栽培
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2017.07.16

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东魁杨梅,原产浙江黄岩东岙村,是黄岩本地杨梅实生变异而成,原称'东岙大梅'、'东岙巨梅',1959年浙江省水果种质资源普查时发现,当时树龄已经100多年,黄岩境内有16棵嫁接后代树龄也有80多年。因产于黄岩东岙、果实硕大、品质优良,我国著名园艺学家吴耕民先生欣然命名为'东魁',是世界上果实最大的杨梅品种。1992年获得良种认定,现在已经成为全国栽培面积最多的一个杨梅品种,黄岩东魁杨梅因此名扬四海。

杨梅自古以来就受到杨梅果蝇的为害,所有杨梅产区概莫能外,黄岩素有'夏至杨梅满山红,小暑杨梅有蝇虫'之农谚。通常年份果蝇导致杨梅产量损失达30%-50%,严重时可达70%以上。

杨梅果蝇成虫

果蝇成虫腐食性,喜欢腐烂带发酵味的食物,寄主颇多,人类生活垃圾、畜禽粪便、菜地果园里的枯枝败叶堆积处均是它的活动与取食场所。杨梅果蝇迁入杨梅园的时间及规模与果园食料丰富与否密切相关。杨梅幼果硬核期前果园食料匮乏,极少有果蝇成虫入园取食;杨梅采收前40天田间杨梅肉葱病开始盛发,出现落果,人工疏果也同期开始,这些遗弃在果园的杨梅幼果腐烂产生的气味开始吸引果蝇成虫前来,但此时迁入杨梅园为害的果蝇数量依然有限;随着果实转色成熟、质地变软,田间落果烂果增多,杨梅果蝇成虫开始大量迁入,快速繁衍。

  随着果蝇为害的加重,外流的果汁在高湿的环境里容易霉变、发馊,随着碳水化合物分解为酒精,散发出来的腐烂发酵的气味则吸引更多周围的果蝇成虫前来取食。所以越到采收后期杨梅果蝇为害越严重、越是晚熟的杨梅品种受果蝇的危害越是严重、采收期越晚的高山杨梅园果蝇的为害越严重。下图可以看到腐烂的果实上集聚了大量果蝇成虫的取食为害。

被杨梅果蝇严重为害的果实

卵 果蝇的卵就产于杨梅果实的表面,大约一天之后卵孵化成一龄幼虫,幼虫开始取食杨梅肉柱,咬破表皮后钻进果肉内取食,伴随杨梅果蝇幼虫的为害,肉柱破裂、果汁外流。果蝇幼虫从进入果肉到离开果实需要4-5天时间,期间经过两次脱皮成为三龄幼虫,三龄幼虫老熟后会主动离开杨梅果实到干燥的环境里化蛹。

果蝇幼虫

果蝇幼虫及离开杨梅果肉时留下的孔洞,杨梅肉柱被果蝇为害后局部出现腐败。

如果将露地栽培采收的杨梅果实放入稀盐水中浸泡,大约几分钟后,果蝇幼虫感到环境不适就会逃离杨梅果实,散落在盐水中。通常上市初期的杨梅果实中果蝇幼虫数量较少,随着采收时间的推移,单果浸泡出的幼虫数量不断增多,果实采收末期最大单果虫量可达几十条甚至上百条,这与杨梅果实田间被果蝇为害的程度基本一致。

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杨梅果蝇的防治

杨梅果蝇自古至今一直严重影响着杨梅的产量和品质,杨梅的蝇蛆伴随着杨梅,祖祖辈辈以来人们已习以为常。上世纪八十年代之前,杨梅还没有成为农业的主导产业,人们基本没有对杨梅病虫害进行化学防治,在此之前的杨梅或可以称为'真野生、纯天然的有机食品'。九十年代以后杨梅的经济效益开始凸显,果农才开始重视杨梅病虫害防治。2000年以后随着社会经济的发展,生活水平的不断提高,社会对物质的需求从吃得饱向吃得好、吃得安全(可追溯)转变,杨梅果蝇的防治与果品安全的矛盾开始成为业界关注的焦点。

杨梅果蝇的发生特点给田间防治带来许多困难:

1、果蝇成虫寿命长(20多天),产卵量大(每雌约350头),世代重叠,发生量大,为害集中在杨梅采收期。

2、果蝇幼虫钻入果肉取食,一般触杀作用的农药难以全部杀死。

3、成虫可以飞行,喷药杀灭后,待农药持效期一过周边的成虫又迁入为害。

4、田间毒饵诱杀、色板粘虫、灯光诱杀、性引诱剂等措施均难以收到理想效果。

杨梅果蝇的发生特点决定了树冠和地面一起喷药防治的效果相对较好,但整个采收期(15天)只防治一次是完全不能控制为害的,多次防治则无法保证农药使用的安全间隔期。这是一个让广大果农和农技人员困扰多年的难题,也一直是业界讳莫如深的问题。

杨梅单株全树防虫网覆盖

台州市黄岩区果树技术推广总站黄茜斌、梁克宏等从2006年就开始探索田间防治杨梅果蝇的技术,五年来尝试了毒饵诱杀、黄板粘虫、树冠喷药、地面喷药等各种常规防治措施,均没有收到成效。连续几年试验的失败并没有让他们轻易放弃,反而感到离成功愈来愈近。一个偶然的机会让他们遇到防虫网,防虫网的物理阻隔、通风透光、经久耐用等特点让他看到了希望。至2010年下半年率先提出用防虫网覆盖技术防治杨梅果蝇,2011年在全区八个乡镇多点示范,一举取得十分理想的效果。

杨梅罗幔栽培

为了让这一创新技术便于广大梅农记忆和接受,2011年黄茜斌将其命名为'杨梅罗幔栽培技术',收获的杨梅果实则称为'罗幔杨梅'。

罗幔+避雨栽培

被连续阴雨伤害的杨梅果实

  在2013年的示范推广过程中,局部杨梅产区遭受连续阴雨天气影响,罗幔杨梅的效益也很差,让一些果农对新技术的信心产生了动摇。为减轻雨水对罗幔栽培的不良影响,2014年尝试在金从宝、金仁利、陈守生等大户果园里开展'罗幔+避雨'栽培试验,取得不错的效果。2015年在全区推广应用'罗幔避雨'栽培技术,创新技术得到进一步完善。2017年6月9日至28日连续阴雨20天,加上杨梅果蝇的严重为害,全市露地杨梅产量损失七成以上,许多果农颗粒无收。但罗幔杨梅的防虫、防风、避雨和防病的功能得到极致的发挥,经受住2017年6月严峻天气的考验,多数实施罗幔栽培的梅农,因为措施到位,杨梅产量损失很少、品质很好,产地罗幔杨梅收购价大幅提升,其杨梅销售收入甚至超过了采收期天气晴好的2016年。

杨梅实施罗幔(网室)栽培的几大好处:

一、防落果效果好产量高

正常疏果下的杨梅,其采收前落果的主要诱因是:雨水危害生长停止,果蝇为害果实腐烂,风害造成大量伤口导致果实腐烂,湿度太高诱发储藏期真菌性病害(青绿霉病、白腐病等)。罗幔避雨后,防虫效果达98%以上,风害基本完全控制,雨水危害大大降低,真菌性病害也一定程度降低。因此罗幔避雨技术对杨梅'抗灾夺丰收'有显著的效果。

二、杨梅果品安全性高

实施罗幔避雨栽培,果园停止使用农药40天以上,罗幔杨梅果品农药残留量少,安全性高。

三、罗幔杨梅果实风味好价格高

影响杨梅风味口感的主要原因有:杨梅果实内的蝇蛆及其排泄物,采收前使用过的农药等投入品,杨梅果实长期被雨淋出现的'过水'味道。罗幔杨梅果实由于无蝇蛆、长时间停药、落实避雨措施等,其口感纯正、果香浓郁、味道鲜美已获得普遍认可。

四、罗幔杨梅常温保存期延长

罗幔杨梅果实因为无蝇蛆、无伤口,完好无损的果实常温保存期延长两天是轻而易举的。

收获的罗幔杨梅果实

罗幔杨梅的发展依靠党委政府的支持和果农对高品质杨梅的追求

一、中共黄岩区委、黄岩区人民政府2011年就出台政策扶持杨梅罗幔栽培技术的实施,到2017年累计下拨专项资金1500余万元,用于奖励补贴罗幔栽培。到目前黄岩区已经有60000余株罗幔杨梅,产量近300万斤。

二、黄岩是东魁杨梅的始祖地,也是东魁杨梅的主产区,有大量的梅农也有大量爱吃杨梅的消费者。黄岩老一辈的梅农一直有这样的习惯:每当杨梅上市季节,家家户户把酒设宴邀请亲朋好友前来采摘杨梅,过一个喜庆的'杨梅节',村里还请上戏班子热闹个三五天;随着生活节奏的加快,以前的繁文缛节也随之简化,但梅农们依然坚持每年将自己收获的杨梅送给每一个亲友品尝、分享。因此对杨梅果品的安全与美味有着较高的追求,故杨梅罗幔栽培技术一经推广就受到生产者普遍的欢迎。

三、黄岩区农林局自2012年以来每年举办各种形式的杨梅推介会、采摘节、技术交流会、现场会等活动,将黄岩东魁杨梅、罗幔东魁杨梅推向市场,进一步提高了黄岩罗幔杨梅的知名度、美誉度。

黄岩区的罗幔杨梅基地

罗幔,是清洁的栽培。

罗幔,是时尚的品牌。

罗幔,是安全的理念。

罗幔,是一种情怀,是对生命的关爱。

梅农自己的努力。

媒体的关注

领导的关怀

在2017年'浙江省农商对接暨农产品品牌战略大会',孙景淼副省长为黄岩罗幔杨梅高高翘起大拇指点赞。

愿消费者都能吃到更美味、更安全的杨梅。

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