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新知丨为什么榴莲那么臭,可偏有人爱极了它?
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2017.09.19

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世界上只有两种人:

爱榴莲的和不爱榴莲的。

小加君很喜欢吃榴莲班戟、

榴莲糖、榴莲蛋糕,

但至今未真正挑战过榴莲——

看官们,你们猜小加君是哪种人呢?

榴莲,为什么会让人这么又爱又恨呢?


在水果界里,几乎没有一个能像榴莲这样,能把人类区分得如此分明,就像讨论香菜一样,秒秒钟将人分成两种!


对于榴莲来说,很多第一次见到榴莲都要捂着鼻子绕开的人士,在斗胆尝试几次以后,就会毫不犹豫地爱上这种闻起来臭烘烘的水果,一旦吃起来就再也停不下来了。



榴莲原产印度尼西亚和马来西亚,现在广泛种植于全世界热带地区,如泰国、菲律宾、新加坡、越南、柬埔寨等国家。



榴莲树基本上每年开花两次,结果两次,在马来西亚两个主要的果熟上市时间分别是11月至2月和6月至8月,所以,这两个时间段里吃到的榴莲最好,价格也最便宜。



榴莲的花朵一般都是晚上开花,传播花粉主要依靠夜行的蛾子及其它夜行昆虫。在泰国,科学家们发现蜜蜂在早上会采集榴莲的花蜜,但是还没有得到蜜蜂帮助传播花粉的证据;但是科学家们发现有大长舌果蝠 近距离帮助榴莲传粉的现象。



榴莲的果实成熟以后会从树上掉下来,并且会开裂,这个时候,那种让很多人痴迷,同时也让很多人厌恶的味道就会飘散出去。这种味道会吸引麝猫、大象、老虎、鹿、犀牛和猴子,它们在吃下榴莲黏黏果肉的时候也会吞下榴莲的种子,当它们便便的时候,就会排泄出没有被消化的种子,这时,榴莲传播种子的目的就达到了。



榴莲全身都是宝。花蜜是重要的农产品,果实是身价很高的“水果之王”。榴莲树的木材也不错,心材红色,可以用来做很好的家具。



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