刺梨--“三王水果”

   刺梨是丛生灌木珍贵野生果树，主产我国华南及西南地区，后被著名农业科学家罗登义教授等发现研究并驯化培育成栽培果树，现在种植主要分布在贵州，云南和广西有少量分布。刺梨是一种高营养、高药用、多利用我国特有的第三代水果，发展前景广阔。

 著名农业科学家罗登义教授等在170多种水果、蔬菜研究发现，每100g刺梨果肉含Vc1421~2729mg，比梨苹果高500倍，比红桔高50倍，比柚类高18倍，沙棘9倍，猕猴桃10倍，称Vc大王。其次，在160多种试验品中，每100g 刺梨果肉含Vp(黄酮)5981~12895mg，是柑桔120-360倍，银杏叶的11~12倍，称Vp大王。刺梨中含有活性物质“超氧化物歧化酶(简称SOD)”每克541.1~4500活性单位，至今未发现有比它高的水果，是药用酶SOD极高含量提取源，称“保健SOD”活力王。因刺梨Vc、Vp、SOD含量雄冠所有世界水果，故人们称“三王水果”。罗登义专家称它为天赐人类“新山珍”。

  专家吴立夫试验证明，常食刺梨汁(或果实)可防肝癌。宋圃菊等专家通过勇敢者人体试验证明：摄入10ml刺梨汁(相当于半个鲜果)，有完全阻断人体N—亚硝化合物，比当今世界上先进的防癌方法(每天服Vc75mg)有效率高17%，这表明刺梨汁除Vc外，还可能含有其它阻断人体内亚硝化合物合成的成份，真可谓天赐养生抗癌珍果。

  刺梨的高营养，高药用均压倒一切水果、蔬菜，VC、VP、SOD丰富，人们可以从刺梨中提取丰富的内含物质并开发系列产品。刺梨是我国独有的果品，国外无可竞争，大力发展良种刺梨可造福全人类。

编辑：谢吉平  审核：杨鸿

参考：刺梨——SOD含量最高的水果