喝茶前的洗茶环节是必须的吗？

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洗茶，顾名思义就是在第一泡前用沸水冲洗一遍茶叶，去掉茶粉及一些杂质等，至于洗不洗茶呢？有的人说必须洗茶，这样干净，还能醒茶，到达最好的冲泡出水点，能冲泡出更地道的茶味；也有的人说有些茶叶没有别要洗茶，特别一些细嫩的高档绿茶，洗茶会破坏茶质，还能导致一些营养元素的流逝。可谓仁者见仁智者见智，公说公有理婆说婆有理。

那么到底洗不洗茶呢？个人认为还是洗洗的好，为什么呢？原因很简单。

这里不说茶艺，因为洗茶是茶艺的一部分，只说我们普通爱茶人士平常饮茶，相信大部分饮茶人士都是从市场上购买茶叶，而不是像一些资深的茶人到处寻茶。市场上的大部分茶叶都是茶农种植的，为了产量，不可避免的会使用农药，茶叶带有一定的农药成分也在情理之中，更有甚者，茶叶中附带的农药成分严重超标的茶叶。如果你只是普通的爱茶人士，那么就跟我一样无法判别茶叶是否附带有有害的农药成分，那么洗茶就非常有别要了，洗茶可以把这部分物质洗掉，也可以把茶叶制作或贮藏过程中产生的一些茶沫或其他杂物洗掉。

所以个人认为为了自己的健康还是洗洗再喝比较好。

洗茶时应该注意尽量避免用沸水直冲茶叶，以防茶质受损，特别是好茶，好茶比较细嫩，用沸水直冲，茶质容易受损。