在生活中你会发现,越来越多的茶桌上有了建盏的影子,在喝茶的同时进行养盏,不失为一个乐趣所在。
并且在使用的过程中随着次数的增加,越来越亮,或是发出七彩的光芒;
不过,也有好多人只是偶尔使用后便放在哪里,时间一久便会显得黯然失色、甚至生锈。
说到生锈,肯定会有不少人感到疑惑,建盏不是瓷么,怎么会生锈?
莫非是跟里面的含铁量有关系?
或是里面参杂了什么化学原料?
下面,我们就来一起了解下,建盏生锈的原因。
其实,建盏的生锈并不是真正的那种生锈,很多时候是错觉。
为什么这么说,我们接着往下来讲:
01.建盏在烧制时,温度在1300度以上,其斑纹可以说已经烧干了,玻化程度比较差,比说油滴盏,会有铁锈的色泽,但实际上并非铁锈,但还是会给人一种铁锈之感。
02.在上诉说到的油滴建盏的斑纹其主要成分为铁的氧化物,部分钵化不是很好,或者根本没有钵化的建盏在经过长时间的茶水浸泡,会使空气中的氧气与水蒸气的作用下,让二价铁氧化成三价铁。
这种三价铁呈现出来的颜色便是红褐色(类似真正铁生锈的那种)
03.釉上析晶跟釉下析晶的区别
如果一个已经烧好的建盏,析晶在它的玻璃质层覆盖之下,这样的建盏其表面触摸起来会像玻璃般光滑,这种的情况就属于釉下析晶;
反过来,要是析晶处于玻璃质层的上面,斑纹便会凸出釉的表面,那就属于釉上析晶。
当然,也有可能烧制出釉上、釉下两者之间的情况,因为析晶跟玻化的过程本身就比较复杂、充满了不确定性。
相信大家都明白建盏油滴盏(或鹧鸪斑)表面的斑纹主要为析出的铁结晶,铁结晶的成分当然还是铁,铁在空气中容易被氧化成褐色的氧化铁,如果再在茶汤中浸泡,或者使用完毕后没有擦干,久了就会被水蒸气氧化成四氧化三铁,四氧化三铁呈现红褐色,就是大家所看到的铁锈。
一般铁锈容易在建盏的盏口看到,特别是油滴盏的盏口,因为市面上的油滴盏很多没有玻化层隔离氧气以及水蒸气,兔毫盏基本都有玻化层隔绝氧气以及水蒸气,所以为什么推荐大家喝茶入手兔毫盏,油滴盏用来品茶也不是不可以,没有玻化层的油滴盏每次用完记得擦干,记得晾干,有玻化层的建盏也要保持干爽,不要浸水里,否则会渗透进去,因为玻化度差一些的建盏也会生锈。如果做不到使用后擦干,那可以倒扣在茶盘上凉干,千万不要留茶在盏里,这样最容易。
像很多兔毫盏基本是属于釉下析晶,它的斑纹之上有一层似玻璃的“保护层”保护,不会直接跟茶汤等空气接触。
为了避免,要注意哪些事项?
01. 像油滴之类没有钵化好的建盏,于每次喝完茶之后一定要茶干,放置通风处随意晾晒;
另外,就算是玻化好的建盏也最好保持干净,最好都不要浸泡到水里。
02.如果你实在是懒,或者是急着离开,可以采用倒扣凉干的方式,反正就是不要把茶留到盏里就好。
若是出现了铁锈该如何处理?
这里建议的一个方法是:用白醋浸泡,做好清洁。
这样子用一段时间,建盏表明的那层锈会慢慢磨损脱落。
保持一个器物的清洁,不只是对器物的态度,也是对自己的负责,比如茶垢喝多了是会致癌的。
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