打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
黑茶和铁观音是一类茶吗?需要注意什么?
userphoto

2018.10.04

关注

作为一个茶乡之人,很乐意帮你解答这个问题!

黑茶和铁观音不是同一类茶,黑茶是六大茶类中一类,而铁观音只是乌龙茶,也就是青茶当中的一种。通俗一点来说,就相当于是叔侄辈。黑茶和乌龙茶是同一辈,铁观音只是乌龙茶的孩子,如晚辈一般。

黑茶和铁观音不同等级,两者是没有什么可比性的,所以接下来我们具体来了解一下黑茶和乌龙茶。

黑茶

黑茶是因为其茶叶成品茶的外形是黑色而得名,它属于中国传统六大茶类之一,属于后发酵的茶叶。传统的黑茶所采用的的原料是黑毛茶,在制作过程当中,主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥这四个工序,经常是以薄片、茶砖的形式出现。目前比较出名的有安化黑茶、广西六堡茶、陕西茯茶等。

乌龙茶

以铁观音、大红袍为代表的乌龙茶,还有一个名字叫青茶,属于半发酵的茶叶,它的品种较多,在中国茶叶市场当中占据着重要的地位,也是中国传统六大茶类之一。乌龙茶的制作工艺主要是萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等,整体工序会比较复杂一点。目前,乌龙茶主要分布在福建、广东和台湾这三个省份。

中国传统的六大茶类还有以西湖龙井、碧螺春为代表的绿茶;以金骏眉为代表的红茶;以白毫银针、白牡丹为代表的白茶;以君山银针为代表的黄茶。当然除了传统的六大茶类,还有其他的茶。中国的茶种类可以说是十分繁多,茶文化也是非常博大精深,犹如茶一般,适合慢慢品、细细尝,才能体会到其中滋味!

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
乌龙茶和铁观音有何不同?
茶叶分类及六大茶类的代表茶有哪些?你搞错了吗?难怪差异这么大
茶叶的六大品类你知道哪几个?
(7)六大类名茶之六;青茶
绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶,六大茶类的分类是按颜色区分吗?
六大茶类的精华都在第几泡,爱茶人须知
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服