茶有养生保健作用,很多人都有喝茶的习惯,但是,却很少有人知道茶的来源和来历。
关于茶的来源,中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培使用茶树。茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到若干年后,茶才被人们发现和应用。
一、茶树的起源地点问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐形成共识,中国是茶树的原产地。并确认中国西南地区,包括云南,贵州,四川是茶树原产地的中心,由于地变迁和人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播到世界各地。
二、饮茶的发源时问问题。1,神龙时期,唐朝陆羽《茶经》,“茶之为饮,发乎神龙氏。”在中国文化发展史上,往往是一切与农业,植物相关的事物起源最终都归结于神龙氏,茶也不例外。2,西周时期,晋朝常璩《华阳国志》,“周武王伐纣,实得巴蜀之师,……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡周武王了。《华阳国志》中还记载,那时就有了人工栽培的茶园了。3,秦汉时期,西汉王褒《僮约》,“烹茶尽具”,“武阳买荼”,经考核荼是今天的茶。
关于什么茶最好的问题。由于茶的品种繁多,根据自身的状况购买,体寒的适合喝红茶,乌龙茶,火旺的适合喝绿茶。茶在好字上是没有标准的。东西不买贵的,只买对的,茶也一样,适合自己的,就是最好的。
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