白茶有什么品种？

白茶的品种有哪些？白茶主要分三大类，白毫银针、白牡丹、寿眉。

白毫银针：采摘自清明节前10-15天，全部由芽头制作而成，外观覆盖着一层厚厚的茸毛。

白牡丹：采摘自清明节后到谷雨前，以一芽一叶或者二叶制作而成，外形芽叶连枝，叶面呈青灰绿色，叶背满披白毫呈银白色，民间称之为天青地白。

寿眉：产量最大、采摘期最长，从白牡丹采摘期之后的整个春季，再到秋季的白露时节，采自茶树新梢，一芽三叶或四叶制作而成。