牛肉炒河粉,不断不碎不粘锅,滑嫩营养,一大盘都不够吃。
牛肉炒河粉
河粉1斤红椒半个青椒半个香葱3颗豆瓣酱1勺水淀粉2勺酱油2匙蚝油2匙牛肉100克盐少许
1. 所需材料。2. 将牛肉切成薄片,加入一勺豆瓣酱和两勺水淀粉。抓均腌着备用。3. 青红椒和葱洗净切好。4. 取个小碗,加入两匙蚝油和两匙酱油拌均。5. 上锅入适量油,将牛肉入油锅炒至9成熟盛出。6. 锅里再入适量油,加入青红椒煸炒片刻。7. 加入少许盐炒几下。8. 加入河粉和葱花煸炒均匀。9. 再加入之前调好的汁料炒均,使河粉上色入味。10. 最后加入牛肉翻炒片刻完成。(喜欢鸡粉的可加入少许一起拌炒)11. 成品。
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