最迷人的皇城根儿下午茶，都在这5家店里了

文/碗丸 图/江德熙 

一座城市的质感决定了下午茶的面貌，一个地标的记忆决定了下午茶的气质。在北京这座既充满历史回忆，又拥抱国际化影响的都市，我们会在哪里，遇到什么样的下午茶呢？

北京颐和安缦酒店

颐和园隔壁的新英式下午茶

颐和安缦酒店独特的地理位置和安缦酒店的感召力总是让人对这里的下午茶也格外期待。酒店距颐和园东门仅数步之遥，建筑设计亦是承袭昔日皇家园林之风。

在颐和安缦的下午茶里，意式、法式、英式风格不露声色地交融在一起。英式下午茶司康、奶油、果酱的经典组合深入人心，司康疏松温暖的口感带出熟悉的英伦感觉。

闪电泡芙、马卡龙、费南雪(financier)是法式甜点的经典，然而在颐和安缦的下午茶单里，它们也得到了不一样的诠释。

周边漫步

北京西北这一隅是清代皇家园林密布之地。颐和园、圆明园、玉泉山，单看一景已是风韵万千，而纵观这一隅的大格局，宏微互纳，山水对仗，中西贯通，中国古代建筑与哲学的智慧皆凝聚于此。

健壹景园

玉泉山脚下的中式下午茶

既然是在玉泉山下，思绪很自然地就回归到历史的节奏中。

看到健壹景园中式风格的庭院、整体搬运而来的江南老宅、观景长廊、从民间收集而来的镂空花纹木门、匾额楹联都觉得映入此情此境，恰如其分。

健壹景园的下午茶茶点以老北京的传统点心为主，酥皮点心、玫瑰饼、豌豆黄、艾窝窝、驴打滚……看似都是在京城食肆常见之物，但这里的做法却是更为考究，坚守传统，不惜费时费工。

周边漫步

春日最宜与自然亲近。虽然香山秋叶更被人熟知，春季的山花也别具野趣。而北京植物园坐拥千种月季品种，且拥有世界上收集桃花品种最多的桃花园，爱花者不容错过。

TRB Bites

故宫墙外的创意下午茶

东华门外，护城河边，无论是日暮时分的闲庭信步，还是傍晚一刻的对话星空， 深入京城腹地，深入古都旧梦的亲切感总是萦绕心头。所以，将店址精妙地选在此地的TRB Bites也让人多了分好感。

与TRB餐厅（Temple Restaurant）的调性一脉相承，但又不同于TRB餐厅正襟危坐的法式Fine Dining风格，TRB Bites更倾向于带给人现代而又休闲，高雅又不高冷的美味体验。

周边漫步

故宫似乎是每个人都走马观花过，但永远不能真正洞悉的地方。相比排队六小时看一眼《清明上河图》，其实故宫有更多值得玩味的展品和展览，比如正在开展的汝窑陶瓷展。

京兆尹

雍和宫旁的禅意下午茶

京兆尹在五道营胡同是个独特的存在。餐厅崇尚素食的理念贯穿烹饪和服务的细节之中，下午茶也皆为健康素食，这对茹素的人士来说，是件安心事。

下午茶的茶点种类颇丰，兼有中式和西式，咸点和甜点，照顾到了各类人士、各种口味需求。

印刻着“京兆尹”字样的枣泥绿豆糕倒是别致，绿豆粉制的细腻顺滑，味道也淡雅，透着份禅意，佐茶或是空口食上一两块，都舒服极了。

周边漫步

除了去雍和宫礼佛，也可以在五道营胡同和国子监街逛逛别致的餐厅和小店。如果觉得孔庙和国子监太过古板，著名建筑师安藤忠雄设计的大都美术馆也是不错去处。

红墙小院餐厅

胡同里的经典英式下午茶

史家胡同著名的并不只有史家胡同小学。历史上很多名人曾居于此，如史可法、李莲英、赛金花、裕荣龄、荣毅仁、傅作义等等。

作为红墙花园酒店的餐厅，红墙小院餐厅虽然身在中式院落，考虑到70%的住店客人皆为国际友人，餐厅的下午茶也定位为经典英式下午茶。春日午后，约三五好友，在大堂吧拥炉而坐，品味那份传统背后的英伦优雅，或是聊聊胡同里的京城旧事，都是极好的事吧。

周边漫步

除了史家胡同，从灯市口到东单还有很多有故事的宅子。赵家楼、林徽因梁思成故居、朱启钤故居、总理各国事务衙门旧址、蔡元培故居……中国近代史上的很多故事都发生在这里。